Jotkut elintarvikkeet - kuten maito, juusto, munat ja hunaja - ovat sallittuja, ne eivät ole sallittuja vegaaniruokavaliossa, samoin kuin:
Tunnisteet:
hygienia kauneus ruokinta-aika
- Kosmeettiset aineet ja lääkkeet, jotka perustuvat eläinkokeisiin tai sisältävät tästä biologisesta alueesta peräisin olevia ainesosia;
- Kankaat silkkiä tai villaa;
- Kasvit, jotka on kasvatettu eläinperäisillä lannoitteilla (verijauho, luu ja sarvi, kalajauho jne.).
Samoin kuin muut "nonkonformistiset" ruokavaliot, vegaaniruokavalio määritellään myös "elämäntapaksi". Itse asiassa, kuten odotettiin, vegaanit kunnioittavat hyvin erityisiä eettisiä, filosofisia ja poliittisia periaatteita, jotka ylittävät ravitsemuksen, ja käyttävät useita käyttäytymismalleja tai tapoja, jotka ovat hyödyllisiä välttääkseen kaikenlaisen julmuuden ympäristöä ja ihmisiä kohtaan - tässä järjestyksessä.
