Kun valitset ruokia, joita yhdistetään ruokien valmistukseen, suositeltuja tuotteita ovat ne, joille on ominaista alhainen tai kohtalainen glykeeminen indeksi. On parempi suosia elintarvikkeita, joille on tunnusomaista:
- alhaisempi glykeeminen kuorma
- suurempi määrä ravintokuitua, joka sisältyy kuitupitoisiin elintarvikkeisiin, voi edistää laihtumista.
Sitrushedelmät sisältävät paljon vettä (80-90%), orgaanisia happoja ja erityisesti sitruunahappoa, kalsiumia, kaliumia, magnesiumia ja rautaa ja vitamiineja, erityisesti C -vitamiinia, PP -vitamiinia (tai niasiinia), A -vitamiinia ja useita Ryhmän B vähäkalorinen ja vähäsokerinen, sekä kokonaisina hedelminä että puristettuna, ilmeisesti ilman lisättyä sokeria luonnollisen fruktoosin lisäksi.
Diabeetikot voivat sisältää pieniä määriä sitrushedelmiä välipalana tai aterian lopussa.
. Runsaasti mineraalisuoloja, mukaan lukien fosfori ja rauta; vitamiinit, erityisesti C, A, K ja ryhmä B, ovat myös hyvä kuidun ja proteiinin lähde, yhdistelmä, jonka avulla voit käyttää hypoglykeemistä toimintaa. Niillä on hyödyllinen vaikutus naishormonien aineenvaihduntaan ja ne sisältävät foolihappoa.Ruskelinkukat ovat antioksidanttien tiiviste, mukaan lukien tiosyanaatit, indolit, zeaksantiini, sulforafaani ja isotiosyanaatit.
jotka ravitsemusterapeutit suosittelevat niiden monien ominaisuuksien ja hyveiden vuoksi, on merkitty diabeteslääkkeeksi. Kutsutaan myös batata, bataatilla on paljon alhaisempi glykeeminen indeksi kuin keltaisella tai valkoisella tahnalla, ja se sisältää paljon enemmän ravintoaineita, kuten fytokemiallista beetakaroteenia, mikä voi auttaa diabeetikoita pitämään painonsa ja jopa verensokerinsa kurissa. Syyt ovat tärkkelyksen muutoksessa: ne ovat rasvattomia ja vähäkalorisia, 86 Kcal / 100 grammaa.Näiden perunoiden tyypillinen oranssi massa sisältää monimutkaisia hiilihydraatteja, jotka elimistö muuntaa paljon hitaammin kuin valkoiset perunat, jolloin vältetään glykeemiset huipput eli verensokerin nopea nousu. Siksi niiden indeksi on alhainen. ja siksi ne sopivat erityisen hyvin diabetesta sairastaville, jotka pystyvät vakauttamaan tai jopa alentamaan verensokeria. ja kaikki kauden vihreät lehtivihannekset, kuten juurikkaat, lehtikaali, sikuri, ovat erinomainen superruoka diabetesta sairastaville. Tämä talvituote on matala-glykeeminen ja ei-tärkkelyspitoinen ruoka, joka sisältää runsaasti antioksidantteja, C-vitamiinia, beetakaroteenia, lykopeenia, aineita, jotka yhdessä vähentävät sydänsairauksien ja tyypin 2 diabeteksen riskiä.
ne ovat toinen ruoka, jolla on keskimääräinen glykeeminen indeksi, mutta runsaasti kuituja, ravitsemuksellisia elementtejä, jotka tekevät niistä ihanteellisia diabeetikoille liioittelematta annoksia ja tiheyttä (parempi, jos syödään raakana). Jos toisaalta on hyvä rajoittaa tärkkelyspitoisten vihannesten kulutusta, toisaalta ravintokuitujen saanti on hallitseva tekijä; Itse asiassa tämä ruokavalion komponentti helpottaa hiilihydraattien imeytymisen hallintaa hallitsemalla hiilihydraattien aiheuttamaa insuliinin nousua.
niissä on paljon kuituja ja vähän hiilihydraatteja. Säännöllinen saksanpähkinöiden nauttiminen vähentää tulehdusta ja verensokeriarvoja. Pähkinöiden syöminen (5 päivässä) voi suojata diabeetikoita, torjua osittain sydän- ja verisuonitautien riskiä ja kärsiä muun muassa sydänkohtauksesta ja aivohalvauksesta. Saksanpähkinät kuuluvat kognitiivisten toimintojen stimuloimiseen ., estämään huonoa kolesterolia ja suojaamaan valtimoita nivelrikosta. Kalan syöminen auttaa säätelemään diabetesta sairastavien verensokeria. Sisältää terveellisiä rasvoja, kuten omega 3 -rasvoja, jotka ehkäisevät sydänsairauksia ja aivohalvausta. Siksi diabeetikoille on suositeltavaa sisällyttää lohi, tonnikala, makrilli, sardiinit ja rasvaiset kalat ruokavalioonsa vähintään kolme kertaa viikossa.
.jpg)
