On sanomattakin selvää, että jos mitään periaatetta tai toimintamekanismia koskevaa teoriaa ei ole, millään ravintolisällä ei ole tulevaisuutta; täällä, joka keksii, testaa ja myy ravintolisiä - erityisesti uuden sukupolven - on motivoitunut tahdosta, että heidän on jotenkin toimittava.
ruokavaliossa (ahneus), tuottaa ravintolisää, jonka syöt tai juot, ehkä makeaa (esimerkiksi eräänlainen pirtelö), lupaamalla, että se ei vaadi liikaa vaivaa kuntosalilla, menestys on lähes varmaa ja estää se on vain kilpailija - muut yritykset, joilla on samat tavoitteet, tuotteet ja tavoitteet. ja ennen kaikkea palata ensimmäisen investoinnin talousarvioon. Esimerkkejä onnistuneista ehdotuksista, jotka eivät ole liian päivättyjä, koskevat: raaka vihreä kahviuute, Goji -marjauute, fermentoitu punaisen riisin uute, punaisen viiniköynnöksen uute jne. Näiden tuotteiden voittajaominaisuudet olivat tiedemaailman kiinnostus tältä osin (tästä johtuen lukuisat tutkimukset), raaka -aineiden halpa hinta ja suuri vaikutus kuluttajien tarpeisiin. hyvin lyhyellä aikavälillä, nopeuttaa myyntiä ja ajaa trendi., myrkyllisyys, mahdollinen LD50, lääkkeiden yhteisvaikutukset, puhtaus jne., kysymys on monimutkaisempi. Tämä johtuu siitä, että ravintolisien ei jossain määrin tarvitse noudattaa samaa huumeita koskevaa protokollaa. Tämä ei ole lainsäädännöllinen virhe; pikemminkin se auttaa hallitsemaan kaupan kustannuksia ja yksinkertaistamaan byrokratiaa. Tämä on tietysti mahdollista erityisesti koska lisäravinteet perustuvat ravintoaineisiin ja / tai ravitsemuksellisiin tekijöihin, mitään sellaista, mitä ei jo löydy ruoan sisältä. Tietenkin, kuten kokemus opettaa, "luonnollinen" ei välttämättä ole synonyymi "vaarattomalle" tai "hyödylliselle".
Oikeastaan on tärkeää, että uudet tai kuluttajien negatiivisesti ilmoittamat lisäravinteet testataan riittävän kattavasti. Kehitettävien testien pitäisi voittaa useita vaiheita in vitro -kokeista marsuihin ja lopulta ihmisiin. Poikkeuksia ovat tuotteet, joiden takana on jo erilaisia tutkimuksia, ja jopa tässä tapauksessa viranomaiset arvioivat tarpeen tai vähemmän kuin uusia kokeita.
Kaikki tämä koskee ennen kaikkea lisäravinteiden olennaisia ominaisuuksia, toisin sanoen sitä, kuinka paljon se korreloi suoraan kulutuksen vaarallisuuteen tai turvallisuuteen. Tehokkuus on sitä vastoin osa, jota käsitellään vähemmän tarkasti. Tuotteita testaavat lähes aina niitä markkinoivat yritykset; siksi eturistiriita on edelleen epävarma. Vaihtoehtoisesti kokeet siirretään ulkopuolisille virastoja, jotka kuitenkin työskentelevät toimeksiannossa, ja jopa tässä tapauksessa epäillään olevan ulkoisia vaikutuksia.
Sanotaan, että ravintolisän tehokkuuden arvioimiseksi olisi hyvä etsiä tältä osin kokeellisia tutkimuksia, mieluiten arvovaltaisten lähteiden tekemiä, jotka ovat käyttäneet suuria näytteitä, mutta joka tapauksessa syventävät toimintaansa. "testin luotettavuus, kultastandardi on varmasti kaksoissokkotutkimus-jossa tulokset eivät ole luettu, eivätkä toimijat tai näyte ole tietoisia siitä, kuka otti plasebon tai kuka otti vaikuttavan aineen. Jos lähdeluettelo on suuri, on suositeltavaa rajoittaa haku meta-analyyseihin ja järjestelmällisiin katsauksiin. Huomautus: Hyvä tulos, olipa se positiivinen tai negatiivinen, määritellään mitä tahansa toistettavissa olevaksi arvoksi identtisessä tutkimusprotokollassa.
ei voi selkeästi väittää, että "se lisää lihasmassaa", aivan kuten termogeenisen etiketissä ei ole mahdollista kirjoittaa, että "se saa sinut laihtumaan"; toisaalta kukaan ei kiellä väittämästä, että nämä ovat stimulaatioon tarkoitettuja lisäravinteita Lisämarkkinoinnissa retoriikkaa ja semantiikkaa ei ole aina helppo yhdistää. Bravo on niitä, jotka onnistuvat välittämään tiettyjä käsitteitä kirjoittamatta niitä muistiin.
Ravintolisien brändäys on myös osa markkinointia, eli kohdetavoitteen valinta ja alue / hintaluokka, johon se sijoitetaan. Tätä varten sinun on tasapainotettava kokonaiskustannukset (turvamarginaalilla) ja myyntimäärän ennuste; Näiden kahden parametrin mukaisesti "tavoitteille" määritetään toivottava voittomarginaali, joka on järjestetty asianmukaisesti ajallisesti.
Com "on selvää, että raaka -aineiden kustannukset eivät määritä täydennyksen hintaa. Huomaa: lähes kaikki ravintolisät ostavat raaka -aineita tietyiltä tuottajilta, eivät syntetisoida niitä itsenäisesti. Markkinoilla on samanlaatuisia lisäravinteita, mutta eri hinnoilla, tai jopa parempia tuotteita, mutta halvempia kuin muut ja päinvastoin. Menestyvät yritykset yrittävät kattaa kaikki markkinasegmentit absorboimalla muita kilpailijoita mutta säilyttämällä brändinsä.
.jpg)
