He sanovat, että Coca-Cola®, yksi maailman tunnetuimmista virvoitusjuomista, on herkullista maistua jäädytettynä ja pisaralla sitruunaa! Tiedätkö siis mitä olen ajatellut? Jäädyttää (kirjaimellisesti) Coca-Cola® ja muuttaa sen granitaksi! Katsotaan miten se valmistetaan!
Video reseptistä
Onko videon toistamisessa ongelmia? Lataa video uudelleen youtubesta.
Reseptin henkilökortti
- 108 KCal kaloria annosta kohden
-
Ainesosat
- 350 ml vettä
- 500 ml Coca-Colaa
- 250 g sokeria
- Käsittelemätön sitruunamehu
Tarvittavat materiaalit
- Vuoka
- Vispilä tai puulusikka
- Jäätelökone tai leivinastia
- Vaaka painaa ruokaa
Valmistautuminen
- Valmista perussiirappi. Kaada vesi kattilaan ja heti kun se alkaa kiehua, kaada sokeri joukkoon ja jatka sekoittamista kunnes se on täysin liuennut. Anna jäähtyä ensin huoneenlämmössä ja sitten jääkaapissa vähintään 6 tuntia.
- Sekoita siirappi hyvin kylmään Coca-Colaan® ja puolen sitruunan mehuun. Kaada seos jäätelökoneeseen ja sekoita, kunnes saavutetaan oikea sakeus (jonka on oltava hyvin samanlainen kuin sorbettin).
Kuka ei omista jäätelökoneita
voit kuitenkin valmistaa Coca-Cola® granitan. Tässä tapauksessa seos on kaadettava leveälle, matalalle leivinpaperille. Sitten astia on asetettava pakastimeen ja sekoitettava 30 minuutin välein 3-4 tuntia. Tällä tavalla on mahdollista jäljitellä jäätelökoneen jatkuvaa kermaustoimintaa, jolloin saadaan granita, jossa on hyvin pieniä jääkiteitä.- Tarjoa Coca-Cola® granita (tarkalleen nimeltään “gramolata”) lasissa yhdessä muutamien sitruunaviipaleiden kanssa.
Alicen kommentti - PersonalCooker
Joten mitä sanot, onko Coca-Cola® tarpeeksi jäädytetty? Ja lisäisin herkullista! Tarjoile sitä ehkä muutamilla ”ylimääräisillä” sitruunaviipaleilla: kesän kuumuus ei enää pelota meitä!Ravintoarvot ja terveyskommentti reseptistä
Granita alla Coca-Cola on melko kalorinen jälkiruoka. Se on välipala, joka sisältää runsaasti yksinkertaisia hiilihydraatteja ja joka ei sisällä muita ravintoaineita merkittävissä määrissä.
Se ei sovellu ruokavalioon diabeetikolle, ylipainoiselle tai hypertriglyseridemiaa sairastavalle; edes muissa olosuhteissa sitä ei voida käyttää järjestelmällisesti.
Coca-Cola Granitan keskimääräinen annos on noin 150-200 g (160-215 kcal).
