Tieteellinen nimi
Petroselinum sativum
Perhe
Apiaceae
Alkuperä
Eurooppa, Välimeren allas.
Synonyymit
PersiljaKäytetyt osat
Lääkettä antaa koko kasvi eli hedelmät, juuret ja lehdet
Kemialliset ainesosat
- Eteerinen öljy (apioli, myristisiini);
- Flavonoidit;
- Furokumariinit (bergapteeni).
Persilja herbalistissa: persiljan ominaisuudet
Persiljaa käytetään ruoansulatus- ja karminatiivisiin tarkoituksiin infuusion muodossa (siemenet); keittäminen sitä vastoin löytää kansanlääketieteessä voimakkaan diureetin ja kuukautiskiertoon liittyvissä häiriöissä.
