Tieteellinen nimi
Ananas sativus, syn. Ananas comosus L.Perhe
BromeliaceaeAlkuperä
Trooppiset alueet.Käytetyt osat
Ananaksesta käytetään hedelmiä ja varsia.Kemialliset ainesosat
- Helposti sulavat proteiinit;
- Vitamiinit (A, B, C);
- Mineraalit;
- Proteolyyttiset entsyymit (bromelaiini);
- Sokerit.
Ananas herbalistissa: Ananaksen ominaisuudet
Ananasvarren kuituja voidaan käyttää suolen ulosteen massan lisäämiseen, ja ne ovat osa monien kuitulisäaineiden koostumusta.
Entsyymeillä, kuten bromelaiinilla, on vähäinen tulehdusta ehkäisevä ja turvotusta ehkäisevä vaikutus (hyödyllinen jännetulehduksen, fibromyosiitin, nyrjähdysten, hematoomien, rinosinuiitin, tulehduksen läsnä ollessa).
