Mitä ovat
Vitamiinin kaltaiset tekijät ovat aineita, jotka käyttäytyvät samalla tavalla kuin vitamiinit.
PABA
Vitamiinien kaltaisista tekijöistä yksi on ollut tiedeyhteisön erityisen kiinnostava aihe, paraminobentsoehappoa tai PABA, joka tunnetaan myös nimellä B10 -vitamiini. Se on foolihapon (Bc -vitamiinin) muodostava tekijä;
Orotic happo
Orotohappo (yleisesti kutsutaan B13 -vitamiiniksi) on vitamiinin kaltainen tekijä, joka toimii nukleiinihappojen deoksiribibonukleiinihapon ja ribonukleiinihapon - DNA: n ja RNA: n - edeltäjänä; se syntetisoidaan VAIN eläinorganismeissa, missä se on ratkaiseva erilaisille fysiologisille mekanismeille. lahna (orohapon suolat) ovat myös välttämättömiä monien hivenaineiden (mineraalisuolojen) imeytymiselle ja kuljetukselle.
Karnitiini
Siellä karnitiini o BT-vitamiini on yksi tunnetuimmista vitamiinin kaltaisista tekijöistä urheilussa ja ruokavaliossa; sitä esiintyy lähes kaikissa eläinkudoksissa, ja koska se on sijoitettu mitokondriaalisen kalvon tiettyyn paikkaan, se toimii rasvahappojen kuljettajana, joka mahdollistaa niiden pääsyn organelleihin. Karnitiinia esiintyy pääasiassa lihassoluissa, ja sen puutos ravinnosta voidaan korvata endogeenisellä synteesillä, joka alkaa lysiinistä ja metioniinista. välttämättömiä aminohappoja; toisaalta karnitiinin ja sen edeltäjien puute voi myös määrittää osittaisen aliravitsemuksen, jolle on tunnusomaista krooninen väsymys Ja myopatiajohtuu lipidien (triglyseridien) patologisesta kertymisestä lihassolujen sytosoliin. On tärkeää toistaa, että mitokondrioiden lokus, johon karnitiini on lisätty, on geneettisen vaikutuksen alainen, joten tämän vitamiinimaisen tekijän solutasot ovat erittäin vaihteleva perusta: 1. subjektiivisuuteen, 2. lihaskuntoharjoittelun tasoon. Yhteenvetona voidaan todeta, että karnitiinin integroituminen (terveillä koehenkilöillä ja eunutriiteillä) ei määritä lipidien hapettumisen lisääntymistä.
Koliini
Siellä koliini o BJ-vitamiini on yksi eniten kiinnostavista vitamiinin kaltaisista tekijöistä; se on välttämätön molekyyli "biosynteesissä"asetyylikoliini, hermoston välittäjäaine. Ei vähäisempää, koliini on myös fosfolipidien (solukalvojen todellisten "palojen") ainesosa; edustaa edeltäjää betaiini, suojaa osmoottista stressiä, kuivuutta, suurta suolapitoisuutta ja korkeita lämpötiloja, ja sillä on erittäin tärkeä tehtävä maksan suojaava tekijä estää rasvakerrostumia maksassa (rasvamaksa). Elintarvikkeissa koliinia esiintyy pääasiassa munankeltuaisessa, vehnänalkioissa ja maksassa.
Inositoli
Viimeisenä mutta ei vähäisimpänä muista vitamiinimaisista tekijöistä, "inositoli; tämä polyoli (ei hiilihydraatti) on joidenkin ainesosa fosfolipidit, "on tärkeä rooli aineiden kuljetuksessa kautta solukalvoja ja toimii toissijainen lähettiläs eukaryoottisolut (esimerkiksi ihmissolut). Elintarvikkeissa inositolia on runsaasti joissakin viljoissa.
