E370 HEPTONOLAKTONI
Eptonolaktoni on synteettinen happamoitava yhdiste, joka saadaan hydroksiheptaanihaposta. Se on "kyseenalainen" yhdiste, koska sen myrkyllisyydestä on ristiriitaisia mielipiteitä.
Eptonolaktoni on happamuudensäätöaine ja myös aromiyhdiste, jota löytyy eri makuista, kuten vaniljasta, pähkinästä ja kookospähkinästä.
Tällä hetkellä se on edelleen huonosti tutkittu lisäaine, jonka sivuvaikutuksia ei tunneta.
ADI -ANNOS: /
E321
