E354 JALKAPALLO TARTRATE
Kalsiumtartraatti on viinihapon kalsiumsuola, happamuudensäätöaine ja säilöntäaine.
Se voi sisältyä erilaisiin tuotteisiin, kuten kala- ja hedelmäsäilykkeisiin, leviä sisältäviin tuotteisiin, lääkkeisiin jne. Tämä lisäaine jakaa suurimman osan elintarvikkeistaan metatartariinihapon kanssa.
Kalsiumtartraatti muuttuu ja metaboloituu elimistömme viinihapoksi, ja siksi se ei ole haitallista eikä tiedossa ole negatiivisia sivuvaikutuksia.
ADI -ANNOS: /
E321
