Yksinkertaiset ja nopeat keksit

Tänään keitän sinulle hienoja keksejä, yksinkertaisia ​​kuin koskaan
ne valmistetaan vain 10 minuutissa (pois lukien ruoanlaitto). Evästeet, joita haen
ehdottaa sinulle on hyvä valmistautua viime hetkellä (ehkä meillä ei ole aavistustakaan
jotain jälkiruokaa valmistautua illallisen jälkeen ja vieraat ovat saapumassa), mutta
ne ovat myös ihanteellisia niille, jotka ovat aloittelijoita keittiössä ja joilla on suuri halu
oppia. Lyhyesti sanottuna, katsotaan, miten nämä yksinkertaiset ja nopeat evästeet valmistetaan.

Video reseptistä

Onko videon toistamisessa ongelmia? Lataa video uudelleen youtubesta.

Reseptin henkilökortti

• 342 KCal kaloreita annosta kohden

• Ainesosat

  30-35 keksille

  • 250 g tyypin 00 valkoista jauhoa
  • 1 tl leivinjauhetta
  • 2 ruokalusikallista vettä
  • 1 ripaus suolaa
  • raastamaton sitruunan kuori
  • 20 g (1 väliaine) munankeltuaisia
  • 60 g (1 väliaine) munaa
  • 50 g voita
  • 100 g sokeria

  Ripotella

  • Noin 20 g tomusokeria

  Tarvittavat materiaalit

  • Kulho
  • Puulusikka
  • Leivinpaperi
  • Kaulin
  • Leikkaa keksit
  • Raastin
  • Seula
  • Leivinlevyt

  Valmistautuminen

  1. Siivilöi jauhot ja kaada se kulhoon yhdessä sokerin, ripauksen suolaa, hiivaa ja raastettua sitruunankuorta.
  2. Yhdistä nyt märät ainekset, eli muna, keltuainen ja sulatettu voi mikroaaltouunissa tai uunissa. Sekoita hyvin ensin lusikalla ja sitten käsin, mahdollisesti lisäämällä pari ruokalusikallista vettä käsittelyn helpottamiseksi.
  3. Käynnistä uuni 180 ° C: ssa.
  4. Vuoraa 2 leivinpaperia rasvapaperilla.
  5. Ripottele taikinalevylle vähän jauhoja ja kauli taikinasta kaulan avulla, kunnes se on noin 4 mm paksu. Taikinan ei tarvitse antaa levätä ennen sen kaavimista. Hanki erityisellä leivonnaisleikkurilla monia halutun muotoisia evästeitä: kukka, sydän, tähti, ympyrä jne.
  6. Järjestä keksit leivinpeltiin varoen erottamalla ne hieman toisistaan, jotta ne eivät tartu yhteen, kun ne turpoavat kypsennyksen aikana.
  7. Paista 180 ° C ja paista 12 minuuttia, kunnes pinta on hieman kullanruskea.
  8. Poista levyt uunista ja anna jäähtyä kokonaan ennen evästeiden poistamista.
  9. Poista keksit ja ripottele ne tomusokerilla ennen tarjoilua.

  Oikea ajatus
  Jotta evästeet olisivat tyylikkäämpiä, voit peittää ne suklaakuorrutteella tai yksinkertaisemmalla vesilasitteella, joka koostuu sokerista, vedestä ja väriaineesta. Jotta ne olisivat hienostuneempia, voit koristella evästeet helmillä tai kastaa puolikkaat sulanut suklaa.

  Alicen kommentti - PersonalCooker

  Tässä on esimerkki siitä, kuinka on mahdollista valmistaa yksinkertaisia ​​makeisia hyvin lyhyessä ajassa, vaikka ei olisi runsaasti voita. Halutessasi voit myös pitää hauskaa täyttämällä ne hillolla, vaniljakastikkeella tai hasselpähkinälevitteellä.

  Ravintoarvot ja terveyskommentti reseptistä

  Yksinkertaiset ja nopeat keksit ovat kuivia leivonnaisia. Se on valmiste, jolle on ominaista keskimääräinen ravitsemuksellinen saanti, jossa on monimutkaisia ​​hiilihydraatteja, runsaasti yksinkertaisia ​​sokereita, kohtuullinen (mutta ei liiallinen) määrä lipidejä ja vähän proteiineja. Yksinkertaisissa ja nopeissa keksissä on rasvahappojen hajoaminen, joka pyrkii tyydyttyneisiin; kolesterolin määrä on merkittävä eikä kuituja ole paljon. Loppujen lopuksi yksinkertaiset ja nopeat keksit EIVÄT ole dieettiruokia tai elintarvikkeita, jotka soveltuvat ravitsemusterapioihin ylipainoon, tyypin 2 diabetekseen tai hyperlipemiaan. Yksinkertaiset ja nopeat keksit voidaan syödä keskikokoisina noin 30 g: n (100 kcal) annoksina mieluiten aamiaisen tai toissijaisen aterian yhteydessä.