Punatauti
Dysenteria on "suoliston tulehdus", joka aiheuttaa ripulia, johon liittyy limaa ja verta. Muita oireita voivat olla kuume, vatsakipu ja peräsuolen tenesmus (epätäydellisen suolen liikkeen tunne).
Joskus krooninen tulehdussairaus paksusuolessa, myrkytys saasteilla tai myrkylliset ja ruoka -intoleranssit (laktoosille tai gluteenille) voivat olla mukana. Patologinen mekanismi ennakoi aina erittäin voimakkaan tulehdustilan.
Dysenterian komplikaatiot ovat samat kuin jatkuvan geneerisen ripulin komplikaatiot, mutta ne ovat yleensä vakavampia (jopa deliriumiin ja sokkiin asti); joskus niihin liittyy vatsakipuja, pahoinvointia ja oksentelua.
Tapauksissa, joissa verenvuoto ja liman menetys ovat liiallisia, kuivumisen ja suolan puutteen lisäksi raudanpuuteanemia voi ilmaantua (erityisesti naisilla).
Jos infektio / tartunta vaikuttaa koko suolistoon, kuivumisen ja kivennäissuolojen puutteen lisäksi on myös yleinen kuva imeytymishäiriöstä johtuvasta aliravitsemuksesta.
Muut komplikaatiot ovat yleensä spesifisiä etiologisen tekijän perusteella (sepsis, paksusuolen rei'itys jne.).
HUOM. On tärkeää korostaa, että kolmannessa ja neljännessä maailmassa punatauti on erittäin yleinen kuolinsyy (etenkin amoebiaasista - tai amoebasta - heikentymisen ja verenmyrkytyksen vuoksi).
Dysenterian hoitoon kuuluu:
- Liipaisuaineen poisto
- Ravitsemusterapia
- Mahdollinen ravintolisä / lääkehoito.
Ruokavalio
Lukuun ottamatta liipaisuaineen käsittelyä, lähes yksinomaan lääketieteellistä-farmakologista tyyppiä, tarkastelkaamme ravitsemusjärjestelmää.
Dysenterian ruokavalio on ruokavalio, joka on välttämätön normaalin ulosteen sakeuden, nesteytyksen ja ravitsemustilan palauttamiseksi.
HUOMIO! Ruokavalion ja lisäravinteiden tehokkuus riippuu oksentelun esiintymisestä ja / tai vakavuudesta.
Jos oksentelua ei voida torjua tai se kestää pitkään, parenteraalisen ravitsemuksen soveltamisessa on luotettava sairaalarakenteisiin.
Alla luetellaan dysenterian ruokavalion perusteet:
- Gluteenin poisto keliakialle. Se voi olla itse punataudin syy, ja varsinkin erilaisten suolistosairauksien yhteydessä, se voi vaikuttaa suuresti paranemiseen.
Siksi on välttämätöntä poistaa gluteenia sisältävät viljat (vehnä, speltti, speltti, ruis, kaura, durra ja ohra) ja korvata ne muilla viljoilla (hirssi, maissi, riisi, teff jne.), Pseudo-viljoilla (amarantti, tattari) , quinoa jne.) ja palkokasveja (pavut, kikherneet, linssit, leveät pavut, soijapavut, herneet, lupiinit jne.), PURCHE "kiillotettu tai kuorittu, ilman leseitä tai kuoria. - Laktoosin poisto. Kaikki eivät pysty sulattamaan laktoosia; Lisäksi punatauti aiheuttaa usein eräänlaista tilapäistä suvaitsemattomuutta, joka vaatii laktoosin poistamista, jotta ripuli ei pahenisi entisestään.
Eläinmaito, eläinjogurtti, tuorejuustot ja yleensä kaikki maitotuotteet eivät sisälly tähän.
Hyvin vanhoissa juustoissa (Grana Padano, Parmigiano Reggiano jne.) On vähäinen määrä laktoosia. On suositeltavaa käyttää maidon ja jogurtin korvikkeita, kuten soijaa, mieluiten kalsiumia väkevöityä (D -vitamiinin ja riboflaviinin lisääminen ovat kuitenkin positiivisia tekijöitä). - Tarpeettomien laksatiivien, lääkkeiden ja ravintolisien lopettaminen; tietyt lääkkeet (tulehduskipulääkkeet, antasidit, simetidiini, antikolinergiset aineet jne.) ja lisäravinteet (termogeeniset, kreatiini jne.) voivat laukaista tai pahentaa ripulia.
Lisäksi joskus punatauti voi laukaista vapaaehtoisesti laksatiivien liiallisella käytöllä, tämä on käyttäytyminen, jota kutsutaan "puhdistukseksi" tai "korvaukseksi", jonka anoreksia tai bulimia nervosa kärsivät ihmiset omaksuvat. - Alkoholin ja yleisemmin hermomolekyylien poistaminen. Alkoholi, kofeiini (kahvista), teiini (teestä, erityisesti käymisestä) ja teobromi (kaakaosta ja suklaasta) ovat suoliston ärsyttäviä molekyylejä.
- Ruoan sisältämien ärsyttävien lisäaineiden poistaminen. Tietyt lisäaineet voivat edistää ripulia; Näistä tunnetuimpia ovat: ksylitoli, polyfosfaatit, mannitoli jne.
- Mausteisten molekyylien poisto. Puhumme kapsaisiinista (chili), piperiinistä (pippuri), gingerolista (inkiväärissä), allisiinista (sipuli, valkosipuli jne.) Ja isotiosyanaatista (piparjuuri, sinappi).
- Hiiltyneitä molekyylejä tuottavien keittotekniikoiden poistaminen edistäen kohtalaisia ja terveitä. Hiilihydraattien, proteiinien ja lipidien hiiltymisestä peräisin olevia myrkyllisiä jäämiä ovat: akryyliamidi, akroleiini, formaldehydi ja polysykliset aromaattiset hiilivedyt.
Niitä sisältävät elintarvikkeet ovat: paistettuja (sirut, kroketit, pannukakut jne.), Grillattua tai grillattua tai paahdettua (hampurilaiset, pihvit, kala, sipulit, paprikat, kesäkurpitsat, munakoisot jne.) Ja paahdettuja tuotteita (paahdettu leipä, hedelmät) kuiva jne.). Parhaita kypsennysjärjestelmiä ovat: kiehumis-, paine-, höyry-, kattila-, tyhjiö- ja uunipannu. - Kuitujen poistaminen mahdollisuuksien mukaan. Näitä, joita normaalissa ruokavaliossa tulisi olla noin 30 g / vrk, punataudin ruokavaliossa tulisi rajoittaa mahdollisimman paljon. Tämä ei tietenkään ole käytännössä mahdollista; kuidut ovat kiinteä osa tiettyjä elintarvikkeita, tarkemmin sanottuna niitä, jotka sisältävät monimutkaisia hiilihydraatteja, magnesiumia, kaliumia, C -vitamiinia, karotenoideja (provitamiini A) ja fenolisia antioksidantteja. Toisin kuin ripulin ruokavalio (jossa kuitu muodostaa noin puolet normaalista määrästä), punataudin ruokavalio yrittää sulkea ne pois ja mahdollisesti edistää liukoisten aineiden saantia. o leseet, palkokasvit kuorella, hedelmät kuorella ja yleensä kuidunrikkaammat elintarvikkeet.
Kun punatauti alkaa parantua, on mahdollista lisätä vähitellen: suurempia vihannesannoksia, suurempia hedelmäosia, kuorittuja hedelmiä jne.
HUOM. Sekä hedelmät että vihannekset voidaan ottaa painamalla tai sentrifugoimalla. On tarpeen täsmentää, että palkokasveja, vaikka ne olisi kuorittu tai ohjattu vihannesmyllyn läpi (kuoren poistamiseksi), ei aina pidetä sopivina tähän ruokavalioon (toleranssi on hyvin yksilöllinen); itse asiassa ne sisältävät huomattavan määrän kuitua, joka saattaa pahentaa ulosteita vetisenä.
- Keskimääräinen rasvan saanti (25-30%). Parempi olla ylittämättä lipidifraktion kanssa, jotta se ei korosta laksatiivista vaikutusta; samalla on muistettava, että rasvoilla on pehmentävä ja suojaava tehtävä limakalvoille.
- Edistää hydrosaliinin ylläpitoa. Yleisesti tarvittavan veden (1 ml / kcal energiaa) ja mineraalisuolojen (erityisesti kaliumin ja magnesiumin) lisäksi dysenterian ruokavalion pitäisi pystyä kompensoimaan menetykset mahdollisimman paljon vetisellä ulosteella (enintään 1 litra per päivä).
- Probioottisten elintarvikkeiden läsnäolo, kunhan ne EIVÄT ole mukana punataudin puhkeamisessa. nämä mikro -organismit tuottavat vitamiineja ja molekyylejä ravinteita suoliston soluille (polyamiineja ja voihappoa). Niitä sisältävät elintarvikkeet ovat: jogurtti (mukaan lukien soija), kirnupiimä, kefiiri, tempeh, miso jne.
- Supistavien tuotteiden käyttö. Joillakin elintarvikkeilla on supistava tehtävä; Näistä tunnetuimpia ovat sitruuna ja peruna. Sitruunamehun lisääminen juomaveteen sekä C -vitamiinin ja kaliumin saannin lisääminen edistävät ulosteen sakeuden palautumista.
Lisäravinteet
Ravintolisät, joita voidaan käyttää ruoansulatushäiriöiden ruokavaliossa, ovat erilaisia.
Jos elintarvikkeiden ravitsemus on riittämätöntä, voi olla hyödyllistä yhdistää kaikki kivennäissuolat (erityisesti kalium ja magnesium) ja kaikki vitamiinit (erityisesti C -vitamiini, karotenoidit, K -vitamiini jne.). Kehon nesteillä on taipumus hajota ripulin vuoksi, kun taas vitamiinit puuttuvat puutteellisen ravinnon vuoksi.
Joissakin tapauksissa saattaa olla hyödyllistä ottaa probioottisia lisäravinteita tai lääkkeitä (laktobasillit, bifidobakteerit ja eubakteerit) vasta lääkärin kuulemisen jälkeen.
Esimerkki ruokavaliosta punatautia vastaan "
