Ystävien tapaaminen 8. maaliskuuta? Ei ole parempaa juhlaa viettää iloinen ilta. Tarvitsemme jotain herkullista nautittavaksi chatin ja toisen välillä. Tarjoamme ystävillemme muutamia viipaleita mimoosakakkua suolaisessa versiossa!
Video reseptistä
Onko videon toistamisessa ongelmia? Lataa video uudelleen youtubesta.
Reseptin henkilökortti
- 254 KCal kaloreita annosta kohden
-
Ainesosat
- 200 g filotaikinaa
- Q.b. pippurista
- Q.b. suolaa
- 150 g maissia
- 150 g keitettyä kinkkua
- 100 g pinaattia
- 60 g (1 väliaine) munaa
- 60 ml maitoa
- 250 g levitettävää juustoa
- 2 rkl ekstra -neitsytoliiviöljyä
Tarvittavat materiaalit
- Saranoitu pannu, halkaisija 24 cm
- Kulho
- Leivinpaperi
Valmistautuminen
- Kuumenna uuni 180 ° C: seen.
- Vuoraa leivinpaperi, jonka halkaisija on 24 cm.
- Vuoraa vuoka phyllo -taikinalla varoen, että taikina tulee ulos vuoasta.
- Voitele kulhoon levitettävä juusto muna ja maito, lisää suolaa ja pippuria.
- Levitä noin puolet tuorejuustosta filotaikinan pohjalle. Täytä keitettyä kinkkua ja tuoretta pinaattia ja lisää sitten loput tuorejuusto. Luo "mimoosa" -vaikutus, ripottele pinta maissilla.
Joitakin vaihtoehtoja
Vaihtoehtona phyllo -taikinalle voit käyttää yksinkertaista lehtitaikinaa tai murotaikinaa.
Vaihtoehtona levitettävälle juustolle suosittelemme tuoretta ricottan käyttöä.- Aseta phyllo -taikinan reunat ja harjaa neitsytoliiviöljyllä.
- Laita uuniin ja paista 180 ° C: ssa 20 minuuttia.
- Ota uunista, anna jäähtyä ja tarjoa viipaleina.
Alicen kommentti - PersonalCooker
Suolainen mimosa -kakku on kunnianosoitus kaikille naisille! Jos pidit ideasta, kokeile tehdä pieniä yksittäisiä annoksia, jotta esityksestä tulee entistä houkuttelevampi.Ravintoarvot ja terveyskommentti reseptistä
Mimosa Salata -kakku on keskivahva resepti, joka voidaan ottaa käyttöön alkuruoana.
Kalorit tulevat pääasiassa lipideistä, hiilihydraateista ja lopulta proteiineista.
Rasvahapot ovat yleensä tyydyttymättömiä, monimutkaisilla hiilihydraateilla ja peptideillä on korkea biologinen arvo.
Kolesteroli on olennaista ja kuituvaje.
Mimosa Salata -kakku ei ole ruoka, joka sopii kaikkiin ruokavalioihin.
Erityisesti ylipainoisten ja aineenvaihduntasairauksien yhteydessä on suositeltavaa ottaa se kohtuullisina annoksina ja satunnaisesti.
Sisältää gluteenia ja laktoosia, joten se ei sovellu ruokavalioon vastaavia ruoka -intoleransseja vastaan.
Se tulisi sulkea pois kasvis- ja vegaaniruokavalioista.
Keskimääräinen annos on noin 40-50 g (100-125 kcal)
