- Ravintolisät - yleensä jauheena, jotka on saatu eri tuotteista, kuten muna, maito, soija, jotkut viljat, palkokasvit jne.
- Vahvistetut ruokavalion elintarvikkeet - kuten jogurtti, smoothiet, ateriankorvikkeet, ravistelut jne.
- Intensiivinen ja pitkäaikainen urheilu, erityisesti voima tai kehonrakennus;
- Kolmas ikä ja taipumus sarkopeniaan;
- Ruoansulatus- ja imeytymishäiriöt;
- Useiden tekijöiden yhdistelmä, kuten epätasapainoinen ruokavalio ja raskaus tai imetys tai kehitys jne.
Huomautus: on tärkeää korostaa, että proteiinilisän tavoitteena olisi ennen kaikkea lisätä välttämättömien aminohappojen saantia.
Lisätietoja: Proteiinit , otettujen proteiinien laatu, nykyaikainen kalorien saanti, fysiologinen tila ja suoritettu liikunta.
Niille, jotka harjoittelevat, on erittäin vaikea, ellei mahdotonta, arvata tarvittava proteiinitarve, koska jokaisella meistä on erilainen fyysinen ja aineenvaihduntarakenne. C "on sanottava, että tämä arvo ei ole aina niin erilainen yksilöiden keskuudessa, jotka harjoittavat samaa toimintaa ja joilla on samanlainen konformaatio. Tämä vaihtelun epäily on kuitenkin perusta kollektiiviselle taipumukselle liioitella proteiinin saannin kanssa. Parempi tietoisuus mahdollistaa vain tarvittavien proteiinien lisäämisen.
Urheilijan, jopa voimakkaan, on täysin hyödytöntä ylittää saanti, joka on 1,4-2,4 g / kg todellista painoa. Muistamme myös, että proteiinit tuottavat 4 kcal grammaa kohden ja että liiallinen saanti johtaa suurempaan rasvakertymään aminohappojen muuttamiseksi rasvahapoiksi.
Lisätietoja: Proteiinien jakautuminen: Milloin ne otetaan? , proteiinijauheet voidaan luokitella seuraavasti:
- Heraproteiini (korkea biologinen arvo - VB = 100): saatu ultrasuodatuksella, noin 6% rasvoista ja 80% proteiineista; mikrosuodatuksella, jonka arvot ovat yli 80% proteiineista ja 1% rasvoista; ioninvaihdolla paras laatu, koska ne edustavat 90% proteiineista ja alle 1% rasvoista;
- Maitokaseiinit (BV alempi kuin edellinen, noin 80): erittäin tyydyttävä, koska ne imevät vettä ja ovat hitaampia sulattaa;
- Maitoproteiinit yhteensä (VB 100): niiden keskimääräinen sulavuus on kokonaisuudessaan;
- Munaproteiinit (VB 100);
- Soijaproteiini (BV alle 75);
- Proteiinit muista palkokasveista (keskipitkä tai matala VB, ei sisällä kaikkia välttämättömiä aminohappoja tai niitä on niukasti). Olisi parempi yhdistää ne vehnän tai riisin kanssa;
- Vehnä- ja riisiproteiinit (runsaasti gluteenia, VB noin 50, siksi niukasti).
Eläinperäisiä proteiineja pidetään parhaina.
