Kalsium on erittäin tärkeä mineraali kehollemme, välttämätön luiden ja hampaiden terveydelle, mutta myös monien solu- ja solunulkoisten toimintojen hallitsemiseksi:
- hyytyminen
- Neuromuskulaarinen hermostuneisuus
- Lihassupistus
- Hormonin eritys
- Toinen lähettiläs hormoneille ja kasvutekijöille
- Geenitranskription säätely ja aineenvaihdunta
Kun otetaan huomioon tämän mineraalin merkittävä biologinen rooli, ei ole yllättävää, että kalsiumin aineenvaihdunta on melko monimutkaisen valvonnan alainen, jota säätelevät hienosti hormonaaliset ja ei-hormonaaliset aineet. Kalsiumin homeostaasin ensisijainen tarkoitus on pitää veren kalsiumpitoisuus vakiona.
KALSIUMIN JAKAUTUMINEN (noin 1200 g) "RUNKOSSA"
MINERALISOITU KALKIO LUISTA
- labiili allas (0,5%), nopeasti vaihdettavissa
- vakaa allas, vaihdettavissa paljon hitaammin98% PLASMAATTINEN KALSIUMI (KALKEMIA)
- ionisoitu (noin 50%) AKTIIVINEN
- sitoutunut proteiineihin ja suoloihin (noin 50%)1% LAAJUINEN KALSIUMI + SISÄLTÄVÄ KALSIUM 1%
SEERUMKALSIUMITASOT (KALKEMIA)
Kalsium yhteensä 8,5 - 10,4 mg / dl ionisoitu kalsium + 4,7 mg / dl proteiiniin sitoutunut kalsium + 4,8 mg / dl monimutkainen kalsium (fosfaatti, sitraatti jne.) 0,6 mg / dl
Hypokalsemia: kalsium yhteensä 10.4
Vertailualueet vaihtelevat hieman laboratorioittain
KALKEMIA on erittäin säännelty arvo, johon he osallistuvat
INTESTINE (ravinnon kalsiumin imeytyminen)
Munuaiset (D -vitamiinin aktivointi, kalsiumin imeytyminen / erittyminen)
Kilpirauhanen (kalsitoniinin synteesi ja eritys parafollikulaaristen solujen toimesta)
PARATYROIDIT (lisäkilpirauhashormonin synteesi ja eritys)
Kalsium -aineenvaihduntaan vaikuttavat ruokavalio, sen mobilisoituminen luusta, munuaisten imeytyminen ja suoliston menetykset.
ELINTARVIKEKALSIUMIN Imeytyminen (PIENEN SUOLEN ENSIMMÄINEN PITO):
- YKSINKERTAISEEN DIFUUSIOON
Se hyödyntää osmoottista gradienttia suolen ontelon ja verenkierron välillä
Se riippuu ionisoidun kalsiumin pitoisuuksista suolessa eikä lähde kyllästymään
- HELPPOA DIFFUSIONA
Se kuluttaa energiaa ja riippuu kalsiumpitoisen proteiinin suolistopitoisuuksista
Mekanismi on D -vitamiinista riippuvainen
SOVELLETTU ESTÄVÄT hapon suoliston pH Suoliston perus pH Kalsium / fosfori -suhde
ruokavalio lähellä 1Samanaikainen runsas fosfaattien saanti, esimerkiksi eläinproteiinien liiallisen saannin vuoksi Laktoosi, proteiinit ja muut
yksinkertaisia sokereitaFytiinihappo (leseet, kuidut, täysjyvät), oksaalihappo (pinaatti, raparperi, kaakao), tanniinit (tee), kahvi ja alkoholi.
Vika rasvan imeytymisessä (steatorrea)
Vain noin 20% ravinnon kalsiumpitoisuudesta (noin 1 g / vrk) imeytyy.
Kalsiumin aineenvaihdunta jatkuu "
