Ajattele vain, kuinka monia menetelmiä ja niihin liittyviä teorioita voidaan kohdata tekemällä edes lyhyt haku Internetistä. Jokainen näyttää sanovan mielipiteensä, minkä vuoksi käyttäjät joutuvat usein vaikeuksiin valinnassaan. On kuitenkin suositeltavaa valita "todellinen" ammattilainen; hän ei ole se, jolla on korkein pätevyys, eikä välttämättä lääkäri, vaan se, joka on suorittanut tietyn opintojakson.
Ruokaterapeutin ammatti on todellinen ammatti, jolla "pitäisi" olla erityinen yliopistokoulutus. Mainitun ehdon käyttö ei halua antaa voimakkaasti kiistanalaista sävyä, puhumattakaan mahdollisista kiistoista voimassa olevista säännöistä, mutta on kuitenkin oikeudenmukaista tietää, että on olemassa erityisiä koulutuskursseja, jotka on suunniteltu elintarviketerapeutin ammatilliseen koulutukseen, jotka ovat: erikoistuminen lääketieteen kursseille elintarviketieteissä (neljä vuotta), dietologiassa (kolme vuotta kokonaan omistettu ravitsemukselle ja ruokavaliohoidolle) ja ihmisen ravitsemustieteille (kaksi vuotta varattu niille, joilla on jo ensimmäisen asteen tutkinto). Vain lääkärit voivat diagnosoida taudin, määrätä testejä ja lääkkeitä.
Italiassa halutuin ammattilainen on ravitsemusterapeutti. Hyvin harvat ovat kuitenkin tietoisia siitä, että oikeudellista pätevyyttä ei ole. Ravitsemusterapeutti ei ole vain ihmisen ravitsemustieteiden menestyksekäs suorittaminen, vaan kaikki lääkärit tai biologit, jotka työskentelevät "ravitsemusalalla" - ravitsemusterapeutit ovat näin ollen poissuljettuja, mutta voivat silti harjoittaa sellaisenaan. "Ravitsemusasiantuntijan" lukeminen on siten vaarassa antaa itsensä niiden käsiin, jotka eivät ehkä ole opiskelleet ravitsemusta, ravitsemusta ja ruokavaliota ollenkaan. Ravitsemusterapeutit ja ravitsemusterapeutit (kaikki) voivat määrätä ruokavaliota, mutta vain fysiologisessa kontekstissa; avoimen patologian alalla tarvitaan lääkärin valvontaa.Lisäksi henkilökohtaiset valmentajat ja urheiluteknikot eivät kuulu mihinkään edellä mainituista luokista ja voivat rajoittua yksinomaan ruokavalio -ohjeisiin.
Tästä syystä on suositeltavaa aina syventää tulevan terapeutin opintopolkua, jonka on täytynyt suorittaa vähintään yksi edellä mainituista kolmesta polusta.
Lisätietoja: Paras tapa laihtua syödä vähemmän (erittämällä leptiinihormonia), päinvastoin se stimuloi energian saantia ruokavalion kanssa. Rasvakudoksen metabolisen ja endokriinisen toiminnan sekä muiden tärkeiden hormonien, kuten insuliinin, toiminnan välillä on vahva korrelaatio.
On kuitenkin turhaa kiertää sitä; toimintahäiriöt ja patologiat syrjään, ainoa todellinen syy rasvakudoksen kertymiseen on liiallinen kalorimääräisten elintarvikkeiden ja juomien saanti energian kokonaiskulutuksen mukaan.
Tätä korrelaatiota kutsutaan kaloritasapainoksi ja se voidaan tiivistää seuraavasti: [energia IN - energia OUT]; ensimmäinen on tietysti se, joka otetaan ruokavalion yhteydessä, ja toinen, joka leviää aineenvaihduntaprosessien kautta. Esimerkiksi syöminen 10 ja kulutus 5 johtavat positiiviseen kaloritasapainoon (+5), ja tämä määrittää "anabolisen (tai rakentavan) toiminnan, joka nimenomaan johtaa rasvarasvan kertymiseen. Päinvastoin (IN 5 ja OUT 10), saadaan negatiivinen kaloritasapaino (-5), mikä johtaa "kataboliseen toimintaan (eli purkamiseen) tai ylimääräisen rasvarasvan ehtymiseen.
Lisätietoja: Kuinka saada motivaatiota laihduttaa , Joista 3 on myös kaloritoiminto. Ne ovat hiilihydraatteja (3,75 kcal / 100 g), lipidejä (9 kcal / 100 g) ja proteiineja (4 kcal / 100 g) - etyylialkoholi, jota ei voida käyttää suoraan soluissa, muunnetaan rasvahapoiksi, jotka tuottavat 7 kcal / 100 g.Näiden energisten makroravinteiden summa määrittää elintarvikkeen kaloriarvon, siis reseptin ja ruokalajin, aterian ja lopulta ruokavalion kaloriarvon. Se, että näillä ravinteilla on myös muita aineenvaihduntatoimintoja ja kohteita, ei kumoa tätä mekanismia: kaloreilla on väliä.
.jpg)
