Esimerkki korkean verenpaineen ruokavaliosta

Katso video

• Katso video youtubesta

Lähtökohta

Seuraavat käyttöaiheet on tarkoitettu vain tiedoksi, eikä niiden ole tarkoitus korvata ammattilaisten, kuten lääkärin, ravitsemusterapeutin tai ravitsemusterapeutin, mielipidettä, joiden väliintulo on tarpeen HENKILÖKOHTAISEN ruokahoidon määräämiseksi ja koostumukseksi.

Korkea verenpaine ruokavalio

Korkean verenpaineen ruokavalio on ruokavalio, joka on hyödyllinen verenpainetaudin mahdollisen tilan vähentämiseksi.
Korkea verenpaine on melko monimutkainen patologia, jolla on usein monenvälinen etiologia ja jonka perusta on geneettinen-perinnöllinen alttius, MUTTA usein pahentaa epäasianmukainen elämäntapa; tunnistamme tekijöitä, jotka vaikuttavat eniten korkean verenpaineen puhkeamiseen:

• Ylipaino tai lihavuus
• Istuva elämäntapa
• Epätasapainoinen ruokavalio, runsaasti natriumia ja vähän kaliumia (K), magnesiumia (Mg) ja / tai omega3 -rasvahappoja (ω ‰ 3)

Tästä seuraa, että sopivan elämäntavan omaavan korkean verenpaineen ruokavalion on noudatettava joitain perussääntöjä, jotka koskevat elintarvikkeiden valintaa ja mahdollisesti niihin liittyviä lisäravinteita. katsotaanpa niitä yksityiskohtaisesti:

• Vähäkalorinen
• Elintarvikkeisiin lisätyn natriumkloridin (NaCl) poistaminen
• Tuoreiden, jalostamattomien ja erityisesti kasvipohjaisten elintarvikkeiden määrä lisääntyy merkittävästi, koska ne sisältävät runsaasti kaliumia (vihanneksia ja hedelmiä) ja magnesiumia (täysjyvätuotteita ja palkokasveja)
• Mahdollinen integrointi

Se ei ole kaikki; Kun otetaan huomioon, että verenpainetauti - yhdessä diabeteksen kanssa - on yksi aineenvaihduntasairauksista, joka lisää eniten sydän- ja verisuonitautien komplikaatioita (sepelvaltimotauti, aivohalvaus jne.), seuraavat ravitsemukselliset vaihtelut olisivat toivottavia:

• Tyydyttyneiden tai hydrattujen rasvojen vähentäminen, jos niitä on liikaa
• Ruokavalion kolesterolin vähentäminen
• Veren glukoosin lasku, jos sitä muutetaan
• Ruokailun jälkeisten glykeemisten huippujen pienentäminen
• Lisääntynyt kuitu, jos se on puutteellinen

Noudattamalla ruokavaliota, joka täyttää edellä mainitut vaatimukset, "suuren riskin" potilailla on mahdollisuus estää muiden aineenvaihduntasairauksien, kuten dyslipidemian tai tyypin 2 diabeteksen, puhkeaminen tai paheneminen.
Sovelluksen kannalta korkean verenpaineen ruokavaliossa on noudatettava tiettyjä ruokavalintoja, jotka perustuvat ennaltaehkäisyn periaatteisiin ja ruokavalion ravitsemukselliseen terveellisyyteen; lainaten muutamia:

• Lisättyä suolaa poistetaan
• Makkarat, suolatut lihat ja kaikki suolavedessä säilötyt lihat tai kalat poistetaan
• Vanhentuneiden juustojen poistaminen (lukuun ottamatta pastan raastettua juustoa)
• Marinoitujen vihannesten poistaminen
• Integraalisuolan mahdollinen käyttö
• Juo vähintään 1 ml / vesi per kcal / ruokavalio, joka on peräisin vähärasvaisesta kivennäisvedestä

Siksi on välttämätöntä, että ravinnon natriumpitoisuus ei jostain syystä ylitä Euroopan yhteisöjen komissio - 1993, jää alle 3500 mg / vrk (3 ja puoli grammaa päivässä).
HUOMAUTUS: on olemassa lukuisia kliinisiä tutkimuksia, jotka osoittavat ruokavalion ja motorisen aktiivisuuden tehokkuuden korkean verenpaineen alentamisessa; nämä edistysaskeleet riippuvat: kyvystä vähentää ylipainoa (laihtuminen, jos ylipaino), kyvystä luopua ruokasuolasta, kyvystä parantaa sydän- ja verisuonikuntoa ja kaikista ravintolisistä.

Hyödyllisiä lisäravinteita korkean verenpaineen tapauksessa

Korkean verenpaineen tapauksessa hyödyllisiä ravintolisiä on monia ja ne voidaan yhdistää turvallisesti ruokavalioon; mainitsemme näistä:

• Kalium ja magnesium
• Omega3 (ω ‰ 3)
• Arginiini
• Diureettiset ja verenpainetta alentavat kasvit ja kasviuutteet

Esimerkki

Mies, 52 -vuotias, kohtalainen verenpainetauti, jota kompensoi lääkkeet, ylipainoinen, puutarhuri ja kävelee erittäin nopeasti 4 kertaa viikossa.

Seksi Uros Ikä 52 Korkeus cm 182 Ranteen ympärysmitta cm 18 Perustuslaki Normaali Korkeus / ranne 10,1 Morfologinen tyyppi Normolineo Paino (kg 92,8 Painoindeksi 25,4 Fysiologinen painoindeksi toivottava 21,7 Toivottu fysiologinen paino kg 72 Perusaineenvaihdunta kcal 1713 Fyysisen aktiivisuuden tasokerroin Kohtalainen Kyllä, 1.78 Energiankulutus kcal 3049,2 Ruokavalio HYPOKALORINEN 2135 kcal Lipidit 25% (ilman alkoholia) 533,8 kcal 59,3 Proteiinit 1,2 g / kg 345,1 kcal 86,3 g Hiilihydraatit 58,8% (ilman alkoholia) 1256,1 kcal 335 g Alkoholi 0 g Aamiainen 15% 320 kcal Välipala 10% 214 kcal Lounas 35% 747 kcal Välipala 10% 214 kcal Illallinen 30% 640 kcal

HUOM: Jotkut painot voidaan arvioida ilman vaakaa, esimerkiksi:

• Neste 250-300 ml / g = 1 kuppi
• Nestettä 200 ml / g = 1 pieni kuppi
• Nestettä 150 ml / g = 1 täysi lasi
• Nestettä 10 g = 1 rkl
• Nestettä 5 g = 1 tl
• Grana 10 g = 1 rkl
• 5 g rakeita = 1 tl
• Hedelmät tai vihannekset 150 g = keskikokoiset
• Hedelmät tai vihannekset 200 g = keskikokoiset
• Hedelmät tai vihannekset 250 g = keskikokoiset
• Pähkinäydin, manteli, pekaanipähkinä, hasselpähkinä = 3 g
• Leipä 20-25 g = keskikokoinen siivu
• Leipä 30-35 g = iso siivu

Korkea verenpaine ruokavalio Esimerkki - PÄIVÄ 1

Aamiainen, noin 15% kcal TOT Vähärasvainen maito 250 g, 125 kcal Mysliä kuivattujen hedelmien kanssa 30 g, 102 kcal Omena kuorineen 200 g, 104 kcal Välipala, noin 10% kcal TOT appelsiinimehu 250 ml, 112,5 kcal Keksejä 25 g, 91,3 kcal Lounas, noin 35% kcal TOT Pennette tomaattikastikkeella Koko vehnän mannaspasta 90 g, 291,6 kcal Tomaattipyree 100 g, 24 kcal Parmesaania 10 g, 39,2 kcal Lehtisalaatti 100 g 18 kcal Kokojyväleipä 90 g, 218,7 kcal Extra virgin oliiviöljy ruoanlaittoon tai raaka soijaöljy 15 g, 135 kcal Välipala, noin 10% kcal TOT Päärynä 200 g, 116 kcal Korut 25 g, 106,5 kcal Illallinen, noin 35% kcal TOT Keitetty mustekala Sulatettu mustekala tai mustekala 150 g, 123 kcal Fenkoli 100 g, 31 kcal Kokojyväleipä 120 g, 291,6 kcal Extra virgin oliiviöljy ruoanlaittoon tai raaka soijaöljy 20 g, 180 kcal

Korkea verenpaine ruokavalio Esimerkki - PÄIVÄ 2

Aamiainen, noin 15% kcal TOT Vähärasvainen maito 250 g, 125 kcal Riisimurot 30 g, 114,9 kcal Euroopan rypäle 150 g, 103,5 kcal Välipala, noin 10% kcal TOT omena mehu 250 ml, 115 kcal Keksejä 25 g, 91,3 kcal Lounas, noin 35% kcal TOT Kurpitsa risotto Pitkäjyväinen ruskea riisi 80 g, 289,6 kcal Kurpitsa 100 g, 26 kcal Parmesaania 10 g, 39,2 kcal Retiisi 100 g, 23 kcal Kokojyväleipä 90 g, 218,7 kcal Extra virgin oliiviöljy ruoanlaittoon tai raaka soijaöljy 15 g, 135 kcal Välipala, noin 10% kcal TOT Kiivi 200 g, 122 kcal Korut 25 g, 106,5 kcal Illallinen, noin 35% kcal TOT Grillattu kananrinta Kananrinta 150 g, 165 kcal Salaatti tomaatti 100 g, 16 kcal Kokojyväleipä 120 g, 291,6 kcal Extra virgin oliiviöljy ruoanlaittoon tai raaka soijaöljy 20 g, 180 kcal

Esimerkki korkean verenpaineen ruokavaliosta - PÄIVÄ 3

Aamiainen, noin 15% kcal TOT Vähärasvainen maito 250 g, 125 kcal Mysliä kuivattujen hedelmien kanssa 30 g, 102 kcal Omena kuorineen 200 g, 104 kcal Välipala, noin 10% kcal TOT Ananas mehu 250 ml, 132,5 kcal Keksejä 25 g, 91,3 kcal Lounas, noin 35% kcal TOT Pavukeitto sellerin kanssa Kypsät pavut 250 g, 292,5 kcal Selleri 50 g, 8 kcal Parmesaania 10 g, 39,2 kcal Endiivinen 100 g, 17 kcal Kokojyväleipä 90 g, 218,7 kcal Extra virgin oliiviöljy ruoanlaittoon tai raaka soijaöljy 15 g, 135 kcal Välipala, noin 10% kcal TOT Päärynä 200 g, 116 kcal Korut 25 g, 106,5 kcal Illallinen, noin 35% kcal TOT Keitetyt munat Kananmunat 100 g, 143 kcal Perunat 200 g, 154 kcal Kokojyväleipä 120 g, 291,6 kcal Extra virgin oliiviöljy ruoanlaittoon tai raaka soijaöljy 20 g, 180 kcal

Esimerkki korkean verenpaineen ruokavaliosta - PÄIVÄ 4

Aamiainen, noin 15% kcal TOT Vähärasvainen maito 250 g, 125 kcal Mysliä kuivattujen hedelmien kanssa 30 g, 102 kcal Omena kuorineen 200 g, 104 kcal Välipala, noin 10% kcal TOT appelsiinimehu 250 ml, 112,5 kcal Keksejä 25 g, 91,3 kcal Lounas, noin 35% kcal TOT Pasta raketilla Koko vehnän mannaspasta 90 g, 291,6 kcal Pilkottu raketti 100 g, 25 kcal Parmesaania 10 g, 39,2 kcal Lehtisalaatti 100 g, 18 kcal Kokojyväleipä 90 g, 218,7 kcal Extra virgin oliiviöljy ruoanlaittoon tai raaka soijaöljy 15 g, 135 kcal Välipala, noin 10% kcal TOT Päärynä 200 g, 116 kcal Korut 25 g, 106,5 kcal Illallinen, noin 35% kcal TOT Paistettu meribassofilee kirsikkatomaatilla Eurooppalainen basso 150 g, 145 kcal kirsikkatomaatit 100 g, 18 kcal Kokojyväleipä 120 g, 291,6 kcal Extra virgin oliiviöljy ruoanlaittoon tai raaka soijaöljy 20 g, 180 kcal

Esimerkki korkean verenpaineen ruokavaliosta - PÄIVÄ 5

Aamiainen, noin 15% kcal TOT Vähärasvainen maito 250 g, 125 kcal Riisimurot 30 g, 114,9 kcal Euroopan rypäle 150 g, 103,5 kcal Välipala, noin 10% kcal TOT omena mehu 250 ml, 115 kcal Keksejä 25 g, 91,3 kcal Lounas, noin 35% kcal TOT Sienen risotto Pitkäjyväinen ruskea riisi 80 g, 289,6 kcal Champignon -sieniä 100 g, 22 kcal Parmesaania 10 g, 39,2 kcal Retiisi 100 g, 23 kcal Kokojyväleipä 90 g, 218,7 kcal Extra virgin oliiviöljy ruoanlaittoon tai raaka soijaöljy 15 g, 135 kcal Välipala, noin 10% kcal TOT Kiivi 200 g, 122 kcal Korut 25 g, 106,5 kcal Illallinen, noin 35% kcal TOT Grillattua vasikan fileetä Vasikanfilee 150 g, 165 kcal Kaali 100 g, 25 kcal Kokojyväleipä 120 g, 291,6 kcal Extra virgin oliiviöljy ruoanlaittoon tai raaka soijaöljy 20 g, 180 kcal

Korkea verenpaine ruokavalioesimerkki - PÄIVÄ 6

Aamiainen, noin 15% kcal TOT Vähärasvainen maito 250 g, 125 kcal Mysliä kuivattujen hedelmien kanssa 30 g, 102 kcal Omena kuorineen 200 g, 104 kcal Välipala, noin 10% kcal TOT Ananas mehu 250 ml, 132,5 kcal Keksejä 25 g, 91,3 kcal Lounas, noin 35% kcal TOT Kikherneet liemessä valkosipulin ja rosmariinin kanssa Kypsät kikherneet 240 g, 267,2 kcal Parmesaania 10 g, 39,2 kcal Endiivinen 100 g, 17 kcal Kokojyväleipä 90 g, 218,7 kcal Extra virgin oliiviöljy ruoanlaittoon tai raaka soijaöljy 15 g, 135 kcal Välipala, noin 10% kcal TOT Päärynä 200 g, 116 kcal Korut 25 g, 106,5 kcal Illallinen, noin 35% kcal TOT Ricotta Puolikuorittu lehmän ricotta 125 g, 172,5 kcal Artisokat 200 g, 94 kcal Kokojyväleipä 120 g, 291,6 kcal Extra virgin oliiviöljy ruoanlaittoon tai raaka soijaöljy 15 g, 135 kcal

Esimerkki korkean verenpaineen ruokavaliosta - PÄIVÄ 7

Aamiainen, noin 15% kcal TOT Vähärasvainen maito 250 g, 125 kcal Riisimurot 30 g, 114,9 kcal Euroopan rypäle 150 g, 103,5 kcal Välipala, noin 10% kcal TOT appelsiinimehu 250 ml, 112,5 kcal Keksejä 25 g, 91,3 kcal Lounas, noin 35% kcal TOT Kasvis- ja palkokasvi keitto Pakastetut vihannekset ja palkokasvit 200 g, 128 kcal Parmesaania 10 g, 39,2 kcal Perunat 200 g, 156 kcal Kokojyväleipä 90 g, 218,7 kcal Extra virgin oliiviöljy ruoanlaittoon tai raaka soijaöljy 15 g, 135 kcal Välipala, noin 10% kcal TOT Kiivi 200 g, 122 kcal Korut 25 g, 106,5 kcal Illallinen, noin 35% kcal TOT Paistettua sinistä kalaa Yleinen sininen kala 150 g, 186 kcal Fenkoli 100 g, 31 kcal Kokojyväleipä 120 g, 291,6 kcal Extra virgin oliiviöljy ruoanlaittoon tai raaka soijaöljy 20 g, 180 kcal