Kiivi sorbetti

Ei ole totta, että jäätelöitä tai sorbetteja arvostetaan vain lämpiminä kuukausina! Ajattele esimerkiksi runsasta ateriaa, jopa melko raskasta, eikö sinun mielestäsi tarvitse virkistää ja puhdistaa kitalaen jotain hieman hapanta ja tuoretta? Tarvitset hyvän sorbetin, jota ehdotan sinulle kiivi -maulla!

Video reseptistä

Onko videon toistamisessa ongelmia? Lataa video uudelleen youtubesta.

Reseptin henkilökortti

• 116 KCal kaloreita annosta kohden

• Ainesosat

  • 700 g kiivisellua
  • 240 g sokeria
  • 30 g dekstroosia
  • 100 ml vettä
  • Käsittelemätön sitruunamehu
  • 1 pieni lasillinen sitruuna vodkaa

  Tarvittavat materiaalit

  • Veitsi
  • Leikkuulauta
  • Teelusikallinen
  • Sauvasekoitin tai lasisekoitin
  • Vaaka painaa ruokaa
  • Vuoka

  Valmistautuminen

  1. Valmista ensin siirappi liuottamalla sokeri ja dekstroosi veteen: keitä pari minuuttia ja anna jäähtyä.
  2. Pese kiivit juoksevassa vedessä ja kuori ne. Leikkaa ne kuutioiksi.

  Oikea ajatus
  Kiivien kuorinnan helpottamiseksi on suositeltavaa leikata ne kahtia ja tehdä reunat ohuella lusikalla koko kuoren jälkeen. Massa poistetaan hetkessä!

  3. Yhdistä kuutioitu kiivi lasisessa tehosekoittimessa. Lisää siirappi, vodka ja puolen sitruunan mehu. Sekoita kaikki, kunnes saat kerman.
  4. Laita seos jääkaappiin muutamaksi tunniksi.
  5. Kaada seos jäätelökoneeseen ja vatkaa, kunnes saavutetaan oikea sakeus.

  Kuka ei omista jäätelökoneita
  hän voi edelleen valmistaa kiivisorbettia. Kaada seos alumiinikulhoon ja laita pakastimeen. Sekoita seosta 20 minuutin välein 2-3 tuntia, kunnes se on kiinteytynyt.

  6. Tarjoile sorbettia kulhoissa tai laseissa: se on erinomainen virkistävä lusikka -jälkiruoka.

  Alicen kommentti - PersonalCooker

  Yksi sana kuvaamaan tätä sorbetia: herkullista! Voit tarjoilla sen toisen ruokalajin jälkeen, tehdäksesi tilaa toiselle ruokalajille tai aterian lopussa! Kiitos Gianni ja Marisa, viralliset kiivitoimittajamme!

  Ravintoarvot ja terveyskommentti reseptistä

  Kiwi Sorbet on makea juoma, joka ei ole liian kaloreita, mutta joka puolestaan ​​vaikuttaa aterian energiansaantiin. Energiaa saavat pääasiassa hiilihydraatit, proteiineja on niukasti ja vielä enemmän lipidejä; se ei sisällä kolesterolia, kun taas kuidut ovat huomattavia.
  Kiwi -sorbetti soveltuu kaikentyyppiseen ruokavalioon, mutta on pidettävä mielessä, että se edistää merkittävästi kokonaiskalorien saannin "kasvua"; se ei sisällä gluteenia tai laktoosia.
  Keskimääräinen annos on noin 100 ml sorbetia (115 kcal).