Goji -marjat - mitä ne ovat?

Tänään puhumme Goji -marjoista, elintarvikkeista, joilla on FYTOTERAPY- ja LUONTO -ominaisuuksia.

Goji -marjat ovat LYCIUM BARBARUM -pensaan hedelmiä, joka on kotoisin Pohjois -Kiinasta ja joka on osa Solanaceae -heimoa.

Todellisuudessa Lycium -lajeja on useita, eikä ole harvinaista, että niiden hedelmiä markkinoidaan myös nimellä Goji -marjat.

Erityisesti Etelä -Kiinasta kotoisin oleva CHINENSE -laji on hyvin samanlainen kuin BARBARUM, vaikka sen lehdet ovat lyhyempiä ja leveämpiä ja tuottaa enemmän karvaita marjoja kuin klassinen Goji.

On kuitenkin oltava selvää, että kaikki Goji -marjoille ominaiset hyödylliset ominaisuudet on havaittu BARBARUMin hedelmissä eikä KINENISISSA.

Goji -marjat ovat muodoltaan soikeita ja pienikokoisia, 1 tai 2 senttimetriä, ja kun ne ovat täysin kypsiä, vihreistä, ne saavat kirkkaan punaisen värin. Niillä on makea maku ja jälkimaku, joka muistuttaa hämärästi mustikan.

Nämä ovat todellisia ruokia, jotka sisältyvät yleisesti itämaiseen keittiöön, ja joidenkin ravitsemuksellisten ominaisuuksien vuoksi, joita näemme myöhemmin, ne edustavat myös eräänlaista ravintolisää.

Goji -marjoja voidaan syödä tuoreina, kuivattuina ja nesteytettyinä, jauhettuina kapseleina tai laimennettuna veteen ja hedelmämehun muodossa.

Viime aikoina goji -marjoista on tullut erittäin tärkeitä ravintolisien ja kasviperäisten lääkkeiden alalla.

Suuri kollektiivinen kiinnostus johtuu pääasiassa näiden hedelmien ravitsemuksellisesta rikkaudesta ja tiettyjen niiden sisältämien molekyylien yksinoikeudesta.

Goji -marjojen hypoteettiset vahvuudet ovat:

• Immuunipuolustuksen vahvistaminen
• Useita antioksidanttitoimintoja
• Tonic
• Edistää henkistä keskittymistä
• Antiallerginen
• Suojaa visuaalista liikkuvuutta
• Optimoi suolen toiminta
• Tasapainottaa veren pH: n.

Itse asiassa, jos on totta, että Goji -marjoista on havaittu monia hyödyllisiä tai välttämättömiä molekyylejä, on yhtä totta, että ei ole vielä riittävästi tieteellistä näyttöä, joka voisi osoittaa, mitä edellisessä diassa on lueteltu.

Lukuisia kokeellisia protokollia on käynnistetty, mutta toistaiseksi selittävimmät ovat "in vitro" eli mikroskoopilla havaituissa eristetyissä soluissa. Mitä tulee "elävään" kokeiluun, goji-marjojen on osoitettu yksinkertaisesti lisäävän "käsitystä" yleisestä psykofyysisestä hyvinvoinnista.

Kuten olemme jo sanoneet, goji -marjojen erilaiset ravitsemukselliset ja kasviterapeuttiset toiminnot johtuvat niiden runsaasta ravitsemuksellisesta sisällöstä.

Ensinnäkin, muista, että nämä ovat vähäkalorisia hedelmiä, joilla on alhainen glykeeminen indeksi ja runsaasti kuitua, minkä vuoksi niiden saannin EI pitäisi vaikuttaa negatiivisesti edes vähäkaloriseen ruokavalioon.

LISÄKSI mineraalisuolien rikkauteen, joista kalsium-, kalium-, rauta- ja SELENIUM -pitoisuus erottuvat, vit. B2, pro-vitamiini ja C-vitamiini.

On myös joitain välttämättömiä aminohappoja, välttämättömiä rasvoja ja kolesterolia alentavia fytosteroleja.

Kuitenkin, mikä erottaa Goji -marjat kaikista muista yrttituotteista, ravintoaineista ja todellakin kaikista muista elintarvikkeista, on immuunijärjestelmää tukevia polysakkarideja.

Nämä monimutkaiset hiilihydraatit, joita kutsutaan myös nimellä BARBARUM POLYSACCHARIDES, aktivoivat immuunijärjestelmää ja parantavat sairaiden tai patogeenisten solujen tunnistamista.

In vitro Goji-marjan polysakkarideilla on osoitettu olevan antioksidantti-, kasvain-, hermosuoja-, säteily-, diabetes-, hepatoprotektiivisia ja osteoporoottisia toimintoja.

Toisaalta on hyvä muistaa, että goji -marjoilla voi olla sivuvaikutuksia; niitä käsitellään paremmin erillisessä elokuvassa, mutta informatiivisen oikeellisuuden vuoksi tiivistän ne lyhyesti.

Ensinnäkin jotkut ihmiset EIVÄT siedä näiden hedelmien nauttimista ja heillä on yleensä pahoinvointia ja oksentelua.

Toiseksi marjojen vaikuttavat aineosat voivat olla ristiriidassa tiettyjen lääkkeiden aineenvaihdunnan kanssa, eivätkä ne siksi ole käyttökelpoisia kyseessä olevien sairauksien hoidossa; kaksi esimerkkiä ovat diabetes ja korkea verenpaine.

Sitä ei suositella käytettäväksi raskauden ja imetyksen aikana, koska betaiinin ja seleenin rikkaus voi altistua haittavaikutuksille.

Päätän tämän lyhyen esityksen muistuttaen, että EUROOPAN RUOKATURVALLISUUSKOMISSIO on määritellyt Lycium barbarum -marjojen kulutuksen elintarvikkeiden ainesosiksi TURVALLISEKSI ja että Italiassa TERVEYSMINISTERIÖ mainitsee Goji -luettelon kasviuutteista, joita voidaan käyttää täydentää "antioksidanttia" (21.5.2004 annettu lakiasetus, nro 169).

Odotan innolla sinua seuraavan videon parissa, jossa käsitellään nimenomaan GOJI -MARJOIDEN EDUT JA SIVUVAIKUTUKSET.