Tieteellinen nimi
Kurkuma longa L.Perhe
ZinziberaceaeAlkuperä
IntiaKäytetyt osat
Lääke juurakotKemialliset ainesosat
- Eteerinen öljy (kamferi, kineoli, turmeroni);
- Tärkkelys;
- Flavonoidit;
- Kuidut;
- Kurkumiiniryhmään kuuluvat väriaineet (kurkuminoidit).
Kurkuma yrttilääketieteessä: Kurkuman ominaisuudet
Kurkumauutteilla on tulehdusta ehkäisevä, antioksidanttinen ja immunostimuloiva vaikutus. Näistä ominaisuuksista vastaavat toimintamekanismit on vahvistettu ja niihin kuuluu syklo -oksigenaasien ja lipoksigenaasien estäminen.
Kurkumauutteiden yleisiä käyttöaiheita edustavat toiminnallinen dyspepsia, sappirakon kivet, sapen dyspepsia, krooniset maksasairaudet, krooniset tulehdukselliset ja rappeuttavat sairaudet.
Kurkumauutteita käytetään teollisuudessa erinomaisina luonnonväreinä.