Vauva kiivit - tai halutessasi mini -kiivit - on erityinen karviainen, joka tuottaa hyvin pieniä hedelmiä.
ShutterstockRavitsemuksellisesti mini-kiivit kuuluvat VII: n elintarvikkeiden perusryhmään-hedelmiin ja vihanneksiin, jotka sisältävät runsaasti C-vitamiinia. Jäsenyytensä yhteydessä niillä on keskikokoinen energiansaanti, joka saadaan pääasiassa liukoisista yksinkertaisista hiilihydraateista ( fruktoosi). Ne sisältävät huomattavia määriä vettä ja tiettyjä mineraaleja - erityisesti kaliumia.
Lajeista nokkelaKasvitieteellisestä näkökulmasta kiivi -vauvan suku kuuluu Actinidiaceae -heimoon ja sukuun Actinidia, se on sama kuin "perinteinen" kiivi - se on yleisin Italiassa. Alalajeja - joita joskus kutsutaan yksinkertaisesti lajikkeiksi - useimmat kaupallistetut ovat: nokkela (TO. nokkela nokkela), giraldii Ja hypoleuca.
Mini -kiivien kypsyminen tapahtuu syksykaudella, ja ilmaston ja alueen aiheuttamat pienet erot. Hedelmät ryhmitellään 4-5 yksikköön kerrallaan ja rypäleet ovat noin 10 cm: n päässä toisistaan - sato on siis yleensä erittäin runsas.
Verrattuna eniten kaupallistettuihin kiiveihin, mini -kiivit ovat sileitä - ilman pintakarvoja - vihreistä ruskeisiin, punaisia tai violetteja kypsyessään; ne saavuttavat enemmän tai vähemmän saksanpähkinän koon. Itse asiassa, jos se ei olisi hieman pitkänomaisempi muoto - elliptinen pitkittäisleikkaus - vauvan kiivin hedelmä olisi lähes identtinen kypsymättömän pähkinän kanssa. Kasvi sen sijaan on täysin erilainen; se on kiipeilijä, jonka enimmäiskoko on 6–10 m, vaikka maataloudessa sitä yleensä pidetään ”korkeudella, joka tekee hedelmien keräämisestä käytännöllistä”.
Kiivi -vauvan maku on ominainen ja maku on pääasiassa makea, mutta happamia muistiinpanoja on kuitenkin kehitetty - hedelmät ovat kuitenkin vielä kypsiä, mutta yleensä kaatuvat; täysin kypsä, rakenne on hieman pehmeämpi ja maku voimakkaampi kuin muut kiivilajit. Se soveltuu raakakäyttöön eikä sillä ole erityisiä käyttöaiheita tai vasta -aiheita; karvojen puuttuminen on havaittavissa, mikä tekee niistä täydellisen syötävät myös kuorineen.