Pidätkö jäätelöstä, mutta eikö sinulla ole pienintäkään aikomusta tehdä sitä kotona? Itse asiassa jäätelöiden koostumus ei ole kovin yksinkertainen, mutta tänään haluaisin tarjota sinulle poikkeuksellisen banaanijäätelövaahdon, joka valmistetaan tasapainottamatta seosta, ilman jäätelökoneita ja ilman loputtomia odotusaikoja! Tarvitset hyvin vähän ainesosia ja tehosekoittimen. Katsotaan idea!
Video reseptistä
Onko videon toistamisessa ongelmia? Lataa video uudelleen youtubesta.
Reseptin henkilökortti
- 63 KCal Kaloreita annosta kohden
-
Ainesosat
Jäätelövaahdolle
- 400 g banaanimassaa (noin 4)
- Käsittelemätön sitruunamehu
- 100-150 ml maitoa
- Valinnainen: 1 tai 2 rkl hunajaa
Koristeluun
- 1 tl makeuttamatonta kaakaota
Tarvittavat materiaalit
- Mikseri
- Lasta
- Veitset
Valmistautuminen
- Kuori banaanit ja leikkaa ne viipaleiksi. Järjestä banaaniviipaleet tasaiselle alustalle ja laita pakastimeen.
- Poista kahden tunnin kuluttua banaanit pakastimesta ja yhdistä ne tehosekoittimen lasiin. Lisää puolen sitruunan mehu ja maito. Jos haluat, lisää yksi tai kaksi ruokalusikallista hunajaa. Sekoita kaikki, kunnes saat moussen.
Tiesitkö että
Sitruunaa käytetään estämään banaanien ennenaikaista hapettumista ja lisäämään ripaus happamuutta vaahtoon.
Maito on hyödyllinen kermaisuuden antamiseen. Mitä tahansa maitoa tai vihannesjuomaa voidaan käyttää.
On suositeltavaa lisätä sokeria tai muita makeutusaineita vain, jos käytetyt banaanit eivät ole kovin kypsiä.- Tarjoile heti, lisää maun mukaan jauhettua kanelia tai makeuttamatonta kaakaota.
Alicen kommentti - PersonalCooker
Muutaman yksinkertaisen vaiheen avulla olemme saaneet herkullisen "ei-jäätelön": mutta suosittelen syömään sen heti saatuaan vaahdon. Voit lopettaa sen ripauksella kaakaota tai kanelia!Ravintoarvot ja terveyskommentti reseptistä
Fast Banana Ice Cream Mousse on jälkiruoka, joka sisältää runsaasti hiilihydraatteja, vähän proteiineja ja lähes ilman lipidejä. Kuidut ovat hyvin läsnä, kun taas kolesteroli ei ole kovin merkittävä.
Fast Banana Ice Cream Mousse ei sovellu ylipainoisten, laktoosi -intoleranttien ja vegaanien ruokavalioon.
Keskimääräinen annos (käytettäväksi välipalana) on noin 150 g (95 kcal).
