Kaverit, tässä olen jälleen henkilökohtaisen valmentajan keittiössä. En voi salata asioita, joten otan rupikonnan heti kurkusta ja sanon kaiken yhdellä hengenvetolla: tämä on uusin reseptini, jota ehdotan jo teille, kun otan huomioon epätäydelliset kommenttini "epätäydellisestä" R: stäni. yhdessä sivuston ylläpitäjän ja You-tube-kanavan ylläpitäjän kanssa eroamaan. Mutta haluan ottaa teidät mukaan viimeiseen reseptiin: valmistamme peruna- ja tonnikalalihan vain pääsiäiseksi!
Video reseptistä
Onko videon toistamisessa ongelmia? Lataa video uudelleen youtubesta.
Reseptin henkilökortti
- 90 kcal kaloreita annosta kohden
-
Ainesosat
- 800 g perunaa
- 150 g tonnikalaa valutetussa öljyssä
- 1 tl sinappia
- q.s. suolaa
- 30 g kapriksia
- 1 tai 2 sardellifileetä
- 100 g kurkkua
- 100 g levitettävää juustoa
- 50 g kirsikkatomaatteja
Tarvittavat materiaalit
- Kattila kannella
- Perunanuija
- Vati
- Mikseri
- Iso kulho
- Leivonnaispussi tai leivonnaisruisku
- Leikkuulauta
- Veitsi
Valmistautuminen
- Pese ja hankaa perunat kuorella, jotta niistä ei jää likaa. Laita perunat isoon kattilaan, täytä vedellä ja kiehauta. Keitä perunoita 45 minuuttia tai kunnes ne ovat pehmeitä.
- Poista perunat keittovedestä ja kuori ne käsin, mahdollisesti pienellä veitsellä palovammojen välttämiseksi.
- Soseuta perunat kulhossa.
- Kaada tonnikala sekoittimen astiaan: lisää sinappitahna, kaprikset ja sardelli. Sekoita kermaiseksi.
- Lisää tonnikala kerma perunamuusiin, sekoita hyvin, jotta kaikki ainekset sekoittuvat. Suolaa maun mukaan.
Neuvot OK
Välttääksesi liiallista suolaa, on suositeltavaa suolata perunat vasta sen jälkeen, kun olet lisännyt tonnikalakerman, joka on jo itsessään suolaista.
Jos taikina on liian tiivis, voit lisätä tipan maitoa tai muuta teelusikallista sinappia.- Järjestä tonnikalan ja perunan seos tarjoiluvälineelle ja yritä luoda kalan muoto.
- Leikkaa kirsikkatomaatit ja marinoidut kurpitsa ohuiksi viipaleiksi. Järjestä kirsikkatomaatti viipaleet kalan "hännälle" ja sovita kurkkuviipaleet kalan "vartaloon" muodostamaan kidukset.
- Täytä leivonnaisruisku levitettävällä juustolla ja koristele kalan koko kehä. Koristele kalan "kuono" haluamallasi tavalla, luoden ehkä silmän levitettävällä juustolla ja kapriksella ja suun tomaattiviipaleella.
Tiesitkö että
Tässä reseptissä olemme ehdottaneet majoneesin sijasta levitettävää juustoa: tällä tavalla lihamureke on kevyempi.- Tonnikala ja perunaliha voidaan tarjoilla lämpimänä tai kylmänä jääkaapista.
Alicen kommentti - PersonalCooker
Tässä on lihaleivomme tonnikalalla. Olemme siis saapuneet viimeisiin tervehdyksiin: Olen pahoillani jättää sinut, myös siksi, että olen tähän mennessä ihastunut sinuun, mutta kaverit, kuinka voisin mielestäsi hylätä sinut? Ei hätää, ei irtisanomisia, ei lomautuksia: tein sinut huhtikuun hölmöksi!Ravintoarvot ja terveyskommentti reseptistä
Lihapulla tonnikalalla ja perunoilla ilman munia on vähäkalorinen ruokalaji, jossa on hyvin vähän rasvaa. Suurin osa energiasta saadaan hiilihydraateista, kun taas proteiinit ovat määrällisesti pienempiä. Tonnikalan ja perunoiden ilman kananmunia on noin 300 g (270 kcal).
