Joskus ehdotan "kakkuja ilman voita", mutta ainakin vähän öljyä tarvitaan aina! Tänään sen sijaan valmistan sinulle kakun paitsi voin lisäksi myös ilman öljyä, ilman maitoa ja ilman munia
Kysyt minulta: "Mutta mistä tämä kakku on tehty, jos mitään ei ole?"
Tiedätkö, tämä on ihmeiden keittiö ja jos haluat löytää tämän päivän ihmeen, seuraa tätä videoreseptiä!
Video reseptistä
Onko videon toistamisessa ongelmia? Lataa video uudelleen youtubesta.
Reseptin henkilökortti
- 179 KCal kaloreita annosta kohden
-
Ainesosat
Jälkiruoaksi
- 100 g hasselpähkinöitä
- Luomutuote: 200 g kamut -jauhoja
- Luomutuote: 50 g spelttijauhoa
- 5 g katkeraa kaakaota
- Koko ruoka: 150 g ruokosokeria
- 1 pussi (16 g) leivinjauhetta
- 300 ml vettä
Koristella
- Kotitekoinen vegaanituote: 30 g suklaakermaa
- 20 g hasselpähkinöitä
Tarvittavat materiaalit
- Sähköinen tehosekoitin
- Kulhot
- Vaaka painaa ruokaa
- Puulusikka
- Seula
- Saranoitu pannu, halkaisija 24 cm
Valmistautuminen
- Kuumenna ensin uuni 180 ° C: seen.
- Hienonna hasselpähkinät yhdessä luomuruoan kanssa.
- Siivilöi kulhossa orgaaniset kamut -jauhot, spelttijauhot, leivinjauhe ja makeuttamaton kaakaojauhe. Lisää sitten hienonnetut hasselpähkinät ja sokeri. Sekoita kaikki kuivat aineet keskenään.
Vaihtoehto ok
Hasselpähkinöiden vaihtoehtona voidaan käyttää manteleita, pinjansiemeniä, saksanpähkinöitä tai kuivattuja hedelmiä.- Lisää tässä vaiheessa vesi hitaasti sekoittaen edelleen puulusikalla tai vispilällä.
- Vuoraa halkaisijaltaan 24 cm: n muotoinen vuoka leivinpaperilla. Kaada seos pannulle.
- Koristele kakun pinta kokonaisilla hasselpähkinöillä ja muutamalla oksalla kasviksia.
- Laita vuoka uuniin ja paista 180 ° C: ssa noin 40 minuuttia: ennen kakun poistamista on suositeltavaa suorittaa "hammastikku testi" varmistaaksesi, että myös sisäpuoli on kuiva.
- Ota kakku uunista ja anna jäähtyä ennen tarjoilua.
- Jos haluat herkullisemman version, leikkaa kakku puoliksi vaakasuoraan ja täytä kasvikermalla ja kasvispähkinälevitteellä.
Alicen kommentti - PersonalCooker
Kuinka ihanaa tämä "huutomerkki onkaan! Jopa vähärasvaisellakin voit luoda tämän kaltaisia tuoksuvia ja pehmeitä kakkuja. Sitten, jos todella haluat uskaltaa, voit täyttää sen hasselpähkinälevityksellä, tietysti ehdottomasti vegaanisessa versiossa!Ravintoarvot ja terveyskommentti reseptistä
Vegaaninen hasselpähkinäkakku on jälkiruoka, joka ei sisällä eläinperäisiä ainesosia ja jonka keskimääräinen energiankulutus saadaan pääasiassa hiilihydraateista.
Lipidit ovat pääasiassa tyydyttymättömiä, kolesterolia ei ole ja kuituja on runsaasti.
Vegaaninen hasselpähkinäkakku sisältää gluteenia eikä sovellu keliakian vastaiseen ruokavalioon. Vegaaninen hasselpähkinäkakku voidaan syödä missä tahansa ruokavaliossa hillitsemällä annoksia tyypin 2 diabeteksen, hypertriglyseridemian ja ylipainoisuuden tapauksessa.
Keskimääräinen annos on noin 50 g (90 kcal).
