Tervetuloa osioon ”Reseptit lomalle My-personaltrainerTv. Ja tänään valmistamme yhdessä herkullisen alkupalan aloittaaksesi ystävänpäivän illallisen hyvin, ystävien juhlat. Koska sydän on symboli, joka edustaa tätä juhlaa, päätin tarjota sinulle pieniä sydämiä juustolla: "maukas idea ottaa rakkaasi kurkusta ennen illan alkua. Selvitetään ainesosat."
Video reseptistä
Onko videon toistamisessa ongelmia? Lataa video uudelleen youtubesta.
Reseptin henkilökortti
- 468 KCal kaloria annosta kohden
-
Ainesosat
Taikinaa varten
- 70 g voita
- 75 g tyypin 00 valkoista jauhoa
- 75 g raastettua parmesanjuustoa
- 20 g seesaminsiemeniä
- 20 g (1 väliaine) munankeltuaisia
Kattavuutta varten
- Noin 20 g seesaminsiemeniä
Tarvittavat materiaalit
- Kaulin
- Iso kulho
- Juustoraastin
- Sydämen muotoinen keksimuotti
- Lateksikäsineet (valinnainen)
- Ruoan leikkuulauta
- Leivinpaperi
- Uunipelti
Valmistautuminen
- Ennen kuin aloitat valmistuksen, katkaise muna ja jaa keltuainen valkoisesta. Sulata voi mikrossa tai kattilassa.
- Kaada isoon kulhoon jauhot, raastettu parmesanjuusto, sulatettu voi ja keltuainen.
- Lisää myös 20 g seesaminsiemeniä ja sekoita kaikki hyvin taikinapalloksi, jonka koostumus on samanlainen kuin murotaikina.
- Anna taikinapallon levätä 30 minuuttia, jotta ainekset sekoittuvat hyvin ja kaikki jähmettyy.
- Kaada tarvittavan ajan kuluttua jäljellä olevat seesaminsiemenet (20 g) leikkuulaudalle ja aseta taikinapallo siihen. Kauli parmesaanileipä käsin ja kaulalla, jolloin muodostuu noin 6 -levyinen levy - 7 mm Peitä uudelleen seesaminsiemenillä.
- Valmista sydämenmuotoisella muotilla evästeet ja aseta ne leivinpaperille, joka on aikaisemmin vuorattu rasvankestävällä paperilla.
Oikea ajatus
Nämä suolaiset keksit on suunniteltu erityisesti ystävänpäivää varten. On kuitenkin myös mahdollista valmistaa yksinkertaisia pyöreitä tai neliön muotoisia evästeitä, jotka mukautetaan mihin tahansa tilaisuuteen (esim. Piknik ystävien kanssa tai juhla sukulaisten kanssa!).- Paista kuumassa uunissa 180 ° C: ssa 15 minuuttia.
- Tarjoile lämpimänä tai kylmänä herkullisena alkuruoana.
Alicen kommentti - PersonalCooker
Et voila. Pieni sydän johtaa toiseen ja pienten juustosydämien jälkeen mukava sydämenmuotoinen täytetty pasta on ihanteellinen jatkaa. Sinuna menisin selaamaan muita ystävänpäivän kutsuvia kulinaarisia ehdotuksia omassa osiossaan!Ravintoarvot ja terveyskommentti reseptistä
Juustokeksit ovat alkupaloja, jotka perustuvat viljoihin, juustoon ja munankeltuaisiin. Voidaan päätellä, että ne ovat erittäin kalorisia ja runsaasti tyydyttyneitä rasvahappoja ja kolesterolia; toisaalta seesami auttaa lisäämään tyydyttymättömien rasvojen ja kuitujen osuutta, jotka eivät joka tapauksessa riitä tasapainottamaan ruokaa. Muistutamme, että juustokeksit, jotka edustavat "sisäänpääsyä" todelliseen ateriaan, eivät saa saavuttaa painoja yli 15-20 g; Tämä tarkoittaa, että verrattuna tässä käännettyihin arvoihin osa suolaisista sydämistä sisältää noin 70-90 kcal ja 25-35 mg kolesterolia.
