Metallien myrkyllisyys

Metalleilla on kaikkialla läsnä oleva jakautuminen ja ne ovat vastuussa kertymisestä ravintoketjuun. Nämä metallit voivat kerääntyä elimiin ja erittyä hikeen, virtsaan, ulosteisiin, ihon kuorintaan ja lopulta hiusten kautta. verikokeet.

Tapa, jolla metallit joutuvat kosketuksiin kehomme kanssa, sisältää pääasiassa hengitysteitä ja ihoreittejä.
Metallit voidaan jakaa:

OLOAINEET kuten kupari, rauta, magnesium ja sinkki (Cu, Fe, Mg, Zn).
EI OLE TÄRKEITÄ, kuten kadmiumia, arseenia, lyijyä tai elohopeaa (Cd, As, Pb, Hg).

Ensimmäiset määritellään välttämättömiksi metalleiksi, koska ne löytyvät solujen sisältä ja ovat välttämättömiä solujen itsensä säilymiselle. Esimerkiksi rautaa löytyy hemoglobiinin (ryhmä - EME) ja sytokromi P450: n sisältä.

Kaikkien välttämättömien metallien osalta on puhuttava myrkyllisyydestä, joka johtuu puutteesta ja ylimäärästä. Jälkimmäiset määritellään ei-välttämättömiksi metalleiksi, koska niitä ei pitäisi esiintyä elimistössämme. Itse asiassa ne eivät osallistu solujen toimintaan, koska niiden toiminta on haitallista soluille itselleen. Tässä suhteessa kehomme on siedetty enimmäismäärät, joiden sisällä metalli ei aiheuta haitallisia vaikutuksia. Kun tämä raja ylittyy, vahingossa otettu metalli voi aiheuttaa myrkyllisiä vaikutuksia.
Sen lisäksi, että metallit luokitellaan välttämättömiksi ja ei -välttämättömiksi, ne voidaan luokitella orgaanisiksi ja epäorgaanisiksi. Kemiallinen kaava on erittäin tärkeä, koska se määrittää metallin biosaatavuuden kehollemme. Orgaaninen muoto on erittäin lipofiilinen, joten se imeytyy helposti ihon ja mehiläisen kautta. Metallien epäorgaaninen muoto on toisaalta hyvin vesiliukoinen ja imeytyy hyvin hitaasti. Epäorgaaniset metallit voivat olla yhtä vaarallisia, koska ne kulkevat poistettavien munuaisten läpi, joten ne voivat aiheuttaa munuaistoksisuutta.
Yleensä mekanismit, joilla metallit aiheuttavat myrkyllisiä vaikutuksia, ovat:

Vuorovaikutus entsyymien aktiivisten kohtien, kuten -OH-, -SH-, -COOH-, -NH2 -ryhmien kanssa. Kaikki nämä ryhmät ovat vuorovaikutuksessa metallin kanssa aiheuttaen entsymaattisen toiminnan menetyksen tai heikkenemisen.
Ne syrjäyttävät välttämättömän metallin, joka on välttämättömässä entsyymissä tai proteiinissa. Esimerkiksi lyijy voi korvata raudan suoliston ferritiinissä tai lyijy voi korvata kalsiumin kaikissa kalsiumin aktivoimissa entsyymeissä tai proteiineissa.

Vaikutuspaikat voivat vaihdella riippuen metallin ja jonkin kehomme osan välisestä affiniteetista.Esimerkiksi elohopea ja kadmium pitävät parempana munuaiskudosta (nefrotoksinen), elohopeaa ja lyijyä keskushermostosta (neurotoksisuus), kadmiumia ja lyijyä lisääntymisjärjestelmästä , kun taas alumiini, arseeni, kromi ja nikkeli suosivat hengityskudosta.

Nisäkässolu voi puolustaa itseään mahdollisilta ei-välttämättömien metallien liiallisuuksilta METALLOTIONEIN-nimisen proteiiniryhmän ansiosta. Nämä ovat proteiineja, jotka kelatoivat tai sitovat ei-välttämätöntä metallia vähentäen siten mahdollisuutta, että se pysyy vapaana ja käyttää myrkyllistä aktiivisuuttaan. Kelatoidut metallit ovat pääasiassa kuparia, kadmiumia, sinkkiä, elohopeaa ja lyijyä.

Yksi metallien myrkyllisistä vaikutuksista voi olla allergisia reaktioita, joita kutsutaan myös yliherkkyysreaktioiksi. Metallit, jotka voivat aiheuttaa näitä reaktioita, ovat elohopea, kulta, platina, beryyli, kromi ja nikkeli.

MASTOSYYTIEN DEGRANULOINTI IgE: n vapautumisen kanssa;
PUNAISTEN GLOBULIEN RIKKUMINEN, kun IgG ja IgM vapautuvat (hemolyyttinen anemia);
ANTIGEN-ANTIBODY COMPLEXIN MUODOSTUMINEN IgG: n ja IgM: n vapautumisen kanssa (glomerulaarinen nefriitti);
KOSKE DERMATIITTIA T -lymfosyyttien lisääntymisen ja sytokiinien vapautumisen kanssa, jotka puolestaan aktivoivat TNFα: n. Useimmissa tapauksissa kosketusihottuma johtuu kromista ja nikkelistä.