Levitettävä maustettu voi

Haluatko voidella leipää leipää varten syntiseksi välipalaksi? Muista kuitenkin poistaa taikina ajoissa: liian kylmää voita ei voi levittää kunnolla.
Tai ehkä ei
Minulla on ratkaisu sinulle: me selvitämme, miten voin voi levittää! Lisäksi rikastamme sitä hajusteella jauhemausteella.

Video reseptistä

Onko videon toistamisessa ongelmia? Lataa video uudelleen youtubesta.

Reseptin henkilökortti

• 743 KCal Kaloreita annosta kohden

• Ainesosat

  • 100 g voita
  • 30 ml ekstra -neitsytoliiviöljyä tai maissiöljyä
  • 1 ripaus suolaa
  • 1 ripaus pippuria
  • Muutama salvia lehtiä
  • Muutama ruohosipulin varsi
  • 1 oksa persiljaa
  • Muutama mintunlehti
  • 1 ripaus valkosipulijauhetta

  Tarvittavat materiaalit

  • Kulho
  • Sähköiset ruoskat
  • Leikkuulauta
  • Veitsi
  • Purkki

  Valmistautuminen

  1. Leikkaa voi pieniksi paloiksi ja jätä se huoneenlämpöön, kunnes se on voiteen koostumusta.
  2. Pese aromaattiset yrtit (esim. Ruohosipuli, minttu, persilja), kuivaa ja leikkaa pieniksi paloiksi. Voit myös valita muita mausteita oman maun mukaan.
  3. Lisää voin kulhoon maissiöljy (tai oliiviöljy), hienonnetut yrtit, oregano ja valkosipulijauhe. Mausta suolalla ja pippurilla. Sekoita seos sähkövatkaimella, kunnes saat erittäin tiiviin kerman.

  Mihin öljyä käytetään?
  Öljy on olennainen ainesosa voin levittämisessä ja estää sen jähmettymistä jääkaapissa.Siksi lisäämällä tai pienentämällä öljyn annosta voit saada maustetun voin erilaisen koostumuksen.
  Kiinteän voin valmistamiseksi öljyn käyttö voidaan kuitenkin jättää pois.

  4. Voiteleva voi on valmis, se voidaan säilyttää kierrekorkillisessa lasipurkissa raaka -aineen viimeiseen käyttöpäivään saakka. Pidempään säilyttämiseen voi voidaan pakastaa.

  Alicen kommentti - PersonalCooker

  Pidätkö ideasta, mutta haluatko tehdä vielä pehmeämmän voin? Sekoita voitelukerma tuoreen kermavaahdon kanssa ja tarjoile lämpimän leivän kanssa. Voit jopa käyttää voiteluvoita tuoksuviin kanapeihin.

  Ravintoarvot ja terveyskommentti reseptistä

  Levitettävä maustettu voi on ruoka, joka kuuluu mausterasvojen ryhmään.
  Se saa erittäin paljon energiaa, pääasiassa lipidejä, ja sen jälkeen vähäinen määrä hiilihydraatteja ja proteiineja.
  Rasvahapot ovat pääasiassa tyydyttymättömiä, sekä yksinkertaisia ​​että monimutkaisia ​​hiilihydraatteja ja peptidejä, joilla on korkea biologinen arvo.
  Kolesteroli on korkea ja kuiduilla on vähän merkitystä.
  Levitettävä maustettu voi ei sovellu kaikille ruokavalioille. Sitä tulee välttää hyperkolesterolemian sattuessa ja sitä tulee nauttia pieninä annoksina ylipainoisena.
  Laktoosia sisältävä se ei sovellu ruokavalioon suhteellista ruoka -intoleranssia vastaan.
  Se ei tarjoa gluteenia ja voi olla osa keliakian ravitsemusjärjestelmää.
  Sen myöntää kasvisfilosofia, mutta ei vegaani.
  Keskimääräinen annos vastaa noin 5-10 g (35-75 kcal).