Kuka ei halua "virheetöntä rusketusta? Erityisesti tänä aikana, kun aurinko paistaa ja tekee päivistä" kuumia! "Aurinkovoiteet (välttämättömät ihon suojaamiseksi UV -säteilyltä) ja aktivaattorit eivät kuitenkaan aina riitä takaamaan virheetöntä" rusketus. Jopa ruoka voi olla erittäin arvokas liittolainen: joten päätin tarjota sinulle jäätelön rusketuksen korjaamiseksi! Oletko utelias selvittämään, mitkä ovat parhaat ainesosat unelmiesi rusketukseen? Älä missaa videota!
Video reseptistä
Onko videon toistamisessa ongelmia? Lataa video uudelleen youtubesta.
Reseptin henkilökortti
- 75 kcal kaloreita annosta kohden
-
Ainesosat
- 300 g aprikooseja
- 300 g porkkanaa
- 200 g melonimastaa
- 300 ml vettä
- 180 g sokeria
Tarvittavat materiaalit
- Sentrifugi
- Upotussekoitin
- Jäätelöntekijä
- Karahvi tai dekantterilasi
- Vihanneksen kuorija
Valmistautuminen
- Valmista siirappi ajoissa. Kaada vesi kattilaan ja kiehauta, lisää sitten sokeri. Sammuta lämpö ja sekoita kunnes liukenee. Anna jäähtyä kokonaan.
- Kuori porkkanat ja purista mehu mehupuristimella.
- Pese aprikoosit, leikkaa ne kahtia kivien poistamiseksi ja laita ne dekantterilasiin.
- Puhdista meloni, leikkaa viipaleiksi ja poista kuori. Leikkaa melonikuutio kuutioiksi ja lisää ne aprikoosien joukkoon. Lisää porkkanamehu ja sekoita kaikki tehosekoittimella.
Syventävä: ainesosien valinta
Ei ole sattumaa, että tämän jäätelön valmistuksessa olemme valinneet ”appelsiinimassan” hedelmät ja vihannekset. Porkkanat, meloni ja aprikoosit ovat elintarvikkeita, jotka sisältävät runsaasti beetakaroteenia, kasvipigmenttiä (A -vitamiinin edeltäjä), joiden väri vaihtelee punaisesta oranssiin.
Beetakaroteeni on tunnettu antioksidantti, joka antaa meille tummemman ihon suojaten ihoa UV-säteilyltä. Lisäksi tämä aine stimuloi melaniinin muodostumista, vahvistaa immuunijärjestelmää ja suojaa sydän- ja verisuonijärjestelmää. Useiden beetakaroteenipitoisten elintarvikkeiden kulutus näyttää myös suojaavan ihoa auringonpolttamilta.- Yhdistä saatu smoothie siirappiin ja anna jäähtyä 8 tuntia.
- Kaada smoothie jäätelökoneeseen ja anna sekoittua 20 minuuttia tai kunnes jäätelö on sakeutunut.
Ilman jäätelökoneita
Jäätelöä saa myös ilman jäätelökoneita. Tässä tapauksessa seos on kaadettava matalalle reunoille ja asetettava sitten pakastimeen vähintään 4 tunniksi: tänä aikana on tärkeää sekoittaa jäätelö hyvin usein, jotta jääkiteet rikkoutuisivat. suositaan mahdollisimman paljon sen kermaisuutta.- Kerää jäätelö tarjottimelle ja anna sen jäätyä vielä tunti ennen tarjoilua.
Alicen kommentti - PersonalCooker
Tämän jäätelön avulla rusketus on vielä hauskempaa! Olemme täynnä antioksidantteja ja beetakaroteenia rusketukseen, jota kaikki kadehtivat: rusketuksen vahvistamiseksi suosittelen myös beetakaroteenipitoista smoothieta!Ravintoarvot ja terveyskommentti reseptistä
Ice Cream for Fixing Tan on jälkiruoka, jolla on kohtuullinen kalorien saanti, ja se sisältää energisesti yksinkertaisia hiilihydraatteja (fruktoosia ja sakkaroosia). Proteiineilla ja lipideillä ei ole merkitystä, kolesterolia ei ole ja kuituja on keskimäärin.
Gelato for Fixing Tan on sopiva ruoka useimmille ruokavalioille, vaikka sitä olisi käytettävä kohtuudella ylipainoisen, tyypin 2 diabeteksen ja hypertriglyseridemian sattuessa.
Sitä voivat syödä myös laktoosi- ja gluteeni -intolerantit.
Keskimääräinen annos vastaa noin 100-150 g (75-110 kcal).
