Mikä on Montignac -ruokavalio
Montignacin ruokavalio, joka on nimetty sen luojan - Michel Montignacin - mukaan, on ruokafilosofia, joka näyttää asettavan vain vähän rajoituksia. Se ei itse asiassa ole "vähäkalorinen" ruokavalio, vaan ruokailutyyli, joka yrittää sopeutua kaikkiin kulttuureihin soveltamalla elintarvikkeiden glykeemiseen indeksiin perustuvia ruokavalintoja kehon painon hallitsemiseksi.
- pysyvä painon lasku,
- sydän- ja verisuoniperäisten riskitekijöiden vähentäminen
- diabeteksen ehkäisy. Michel
Montignac määrittelee menetelmänsä "ainoaksi tasapainoiseksi ruokavalioksi": laihduta syömättä vähemmän, mutta ehdottomasti paremmin!
