Erittäin suosittu joulu -iltaisin ja laaja valikoima herkkuja, lipidikuivatut hedelmät sisältävät monipuolisen elintarvikeryhmän yhdistettynä suureen energiatehoon. Elintarvikkeiden kuivuminen mahdollistaa itse asiassa ravintoaineiden keskittämisen ja paino, tuote, joka on erityisen runsaasti ravintoaineita.
43 kcal
369 kcal
180Kjoulea
1544 Kjoulea
Syötävä osa
73 %
100 %
Vesiputous
86,9 g
2,7 g
Hiilihydraatit
10,7 g
92,2 g
Rasva
0,1 g
2,0 g
Proteiinit
0,4 g
1,3 g
Kuidut
1,7 g
12,5 g
Vaikka melkein kaikki tuoreet hedelmät voidaan kuivata, yleinen mielikuvitus tunnistaa tässä luokassa vain rasvarikkaimmat elintarvikkeet, kuten hasselpähkinät, pinjansiemenet, maapähkinät, mantelit, pistaasipähkinät ja saksanpähkinät. kuivattujen hedelmien ominaisuus on kohtuullinen proteiini-, vitamiini- ja kivennäispitoisuus.
655 kcal
689 kcal
595 kcal
598 kcal
603 kcal
608 kcal
Syötävä osa
42 %
39 %
100 %
65 %
24 %
50 %
Vesiputous
4,5 g
3,5 g
4,3 g
2,3 g
5,1 g
3,9 g
Hiilihydraatit
6,1 g
5,1 g
4,0 g
8,5 g
4,6 g
8,1 g
Rasva
64,1 g
68,1 g
50,3 g
50,0 g
55,3 g
56,1 g
Proteiinit
13,8 g
14,3 g
31,9 g
29,0 g
22,0 g
18,1 g
Kuidut
8,1 g
6,2 g
4,5 g
10,9 g
12,7 g
10,6 g
Kuivatut hedelmät voidaan jakaa kahteen luokkaan:
- Hiilihydraatti, runsaasti sokeria ja vähärasvainen (kuten aprikoosit, ananas, omenat, viinirypäleet, banaanit, taatelit, luumut, viikunat, mustikat, mangot jne.), Joka tunnetaan öljymättöminä kuivattuina hedelminä (kuivatut tai sokeroidut). Katso oma artikkeli napsauttamalla tätä.
- Tämän artikkelin aiheena oleva rasva -aine, joka on runsaasti rasvaa ja vähän sokeria (kuten maapähkinät, mantelit, hasselpähkinät, saksanpähkinät, kookospähkinä, pinjansiemenet, pistaasipähkinät, kastanjat).
HUOMAUTUS: lipidipähkinät sisältävät sekä todellisia hedelmiä että joidenkin kasvien ja palkokasvien (esim. Maapähkinöiden) siemeniä.
Yleensä runsaasti proteiineja ja erityisen energisiä, öljyisiä kuivattuja hedelmiä on perusravinto kasvissyöjien ja urheilijoiden ruokavaliossa. Kuitupitoisuuden ja mono- ja monityydyttymättömien rasvahappojen erinomaisen sisällön (ennen kaikkea saksanpähkinöitä) ansiosta se suojaa niin kutsuttuja hyvinvointitauteja (diabetes, hyperkolesterolemia ja lihavuus) vastaan.
Jotta nämä oletukset pitäisivät paikkansa, kuivattuja hedelmiä on kulutettava tietyllä tavalla, korvikkeena (ei koskaan) muiden vähemmän terveiden lipidilähteiden (kuten eläinrasvat) sijaan. Aterian lopussa, jotta vältetään ylimääräisiä kaloreita ja vaarantaa siten päivittäisen energiatasapainon.
Koska kuivatut hedelmät ovat korkean kaloripitoisuuden ja suuren rasvapitoisuuden vuoksi, ne on syötävä pois pääaterioista, ja ne on yhdistettävä välipaloihin ehkä yhdessä tuoreiden hedelmien kanssa (esim. Omena ja jotkut mantelit tai kiivi tai saksanpähkinät). Kohtuullinen annos ei kuitenkaan saisi ylittää 20 grammaa.
Jos se liittyy tuoreeseen hedelmään, kuten omenaan tai kiiviin, se on erinomainen välipala ja pätevä liittolainen terveydellemme ja päivittäiselle hyvinvoinnillemme.
Kuivatut hedelmät, joita markkinoidaan omalla kuorellaan, eivät takaa tuotteen laatua, mutta ne ovat terveellisempää kuin hienonnettu tai kuorittu hedelmä. Itse asiassa tämä viimeinen elintarvikeryhmä, vaikka se olisi pakattu suljettuihin astioihin, vaatii keinotekoisten antioksidanttien lisäämistä, mikä on välttämätöntä rasvojen pilaantumisen välttämiseksi ja säilytysaikojen pidentämiseksi.
Muut elintarvikkeet - Hedelmät Aprikoosit Kirsikat Cashewpähkinät Ananas Vesimeloni Oranssi Avokado Banaani Kaki Persimmons Omenakastanjat Setri Kirsikat Kookospähkinä Vesimeloni Päivämäärät Feijoa Viikuna Intia Viikunat Mansikat Marjat Passionhedelmät (Maracujà, Granadilla) Jujube Kiivi Vadelmat Kookospähkinä Sinappi Medlar Oliivit Taggiasca Oliivit Fermentoidut Papaija Päärynät Persikat Plantaanit (Keitetyt banaanit) Pomelo Greippi Vaaleanpunainen Greippi Luumut, luumut Hedelmämehut ja hedelmämehut Viinirypälemehu Luumut Rypäleet Sultanat ja rusinat ja johdannaiset Palkokasvit Öljyt ja rasvat Kalat ja kalastustuotteet Salami Mausteet Vihannekset Terveysreseptit Alkupalat Leipä, pizza ja brioche Ensimmäiset ruokalajit Toiset ruokalajit Vihannekset ja salaatit Makeiset ja jälkiruoat Jäätelö ja sorbetit Siirapit, liköörit ja grappit Valmista Perusohjeita ---- Keittiössä, jossa on tähteitä Karnevaalireseptit Joulureseptit Ruokavalion reseptit Kevyet reseptit Naistenpäivä, äiti, isä Toiminnalliset reseptit Kansainväliset reseptit Pääsiäisreseptit Keliaattien reseptit Diabeetikkojen reseptit lomalle Reseptit ystävänpäivän kasvissyöjille Proteiinireseptit Alueelliset reseptit Vegaaniset reseptit