maito ja sen johdannaiset

Parmigiano Reggiano: yleistä tietoa ruoasta, historiasta ja tuotannosta. Kurinalaisuus ja tuotanto., Ravitsemukselliset ominaisuudet

Mikä on rasvaton maito? Miten saat sen? Mitkä ovat puolikuoritun maidon ominaisuudet? Kalorien saanti ja edut

Ricottan ominaisuudet ja ravitsemukselliset ominaisuudet. Miten se tuotetaan? Katso video ja selvitä, miten tuore ricotta valmistetaan kotona ja kaikki muut reseptit

Tiivistetty maito: Yleinen; Ravitsemukselliset ominaisuudet; Tuotannon yleiskatsaus; Gastronomiset käyttötavat maailmassa

Milloin soijamaitoa suositellaan? Ravitsemukselliset ominaisuudet ja terveysvaikutukset. Katso resepti videolta ja opi valmistamaan se kotona

Onko vuohenmaito hyvä sinulle? Vuohenmaidon ravitsemukselliset ominaisuudet ja aistinvaraiset näkökohdat. Vuohenmaidon intoleranssit ja allergiat

Aasinmaidon ominaisuudet ja koostumus. Käyttöaiheet imeväisille ja kulutusohjeet

Mitä ovat kasvumaidot? Minkä ikäisenä niitä suositellaan?

Tiedätkö kirnupiimän? Juoma ei ole kovin yleinen Italiassa, mutta sitä kulutetaan paljon ulkomailla. Onko se parempi kuin maito? Ota selvää lukemalla artikkeli

Mikä on Caciotta? Ravitsemukselliset ominaisuudet ja käyttö Caciotta -ruokavaliossa. Miten sitä käytetään keittiössä? Kuvaus ja vihjeitä Caciotte -valmistuksesta

Mikä on Fior di Latte? Ravitsemukselliset ominaisuudet ja merkitys ruokavaliossa. Voiko sitä käyttää keittiössä? Fior di Latten kuvaus ja tuotetiedot

Mikä on Piemonten Toma? Ravitsemukselliset ominaisuudet ja käyttö ruokavaliossa. Miten sitä käytetään keittiössä? Kuvaus ja tuotanto

Raejuusto tai raejuusto: onko se vähärasvainen vai rasvaton juusto? Tuotanto. Ravitsemukselliset ominaisuudet ja videoresepti: kotitekoisia maitohiutaleita

Yleisimmät kasvimaidot. Mitkä ne ovat? Onko kasvimaidon kulutus välttämätöntä? Ravitsemukselliset ominaisuudet, videoreseptit ja vertailu rokotteeseen

Raakamaito ja täysmaito: ovatko ne erilaisia? Koska? Huomautuksia äidinmaidon ja eläimenmaidon välisestä erosta. Raakamaito VS Täysmaito

Mikä on Bitto? Juustojen ravitsemukselliset ominaisuudet. Bittotyypit, tuotanto ja merkittävät erot. Bitto keittiössä. Kuvaus ja historialliset muistiinpanot

Mikä on Castelmagno? Ravitsemukselliset ominaisuudet ja käyttö keittiössä. Viinin paritus. Kuvaus, tuotanto ja juuston historia

Sininen juusto: yleistä sinihomejuustosta: mitä ne ovat? Miten ne tuotetaan? Sinihomejuuston hygieeniset ravitsemukselliset näkökohdat

Juuston valmistusvaiheet: mistä hyytymisprosessi koostuu? Hapan ja juoksutteen hyytyminen

Juuston valmistusvaiheet: juuston rikkominen, keittäminen, muotoilu, pintasuolaus ja kypsytys