Nykyään tiedämme, että suolisto on yksi organismin tärkeimmistä immuunisuojista. Riittää, kun sanotaan, että tämän elimen pinta-ala on noin kolmesataa neliömetriä ja siinä on jotain sata tuhatta miljardia mikro-organismia ja se tuottaa noin 60-70% kehon immuunisoluista.
Suolistotasolla on itse asiassa synnynnäisiä (tai epäspesifisiä) ja adaptiivisia (tai spesifisiä) immuunijärjestelmiä, jotka takaavat suolen limakalvon oikean vasteen sen jälkeen, kun kaikki on tunnistettu vieraaksi ja vaaralliseksi. Artikkelin mukaan suoliston immuunijärjestelmä koostuu enemmän tai vähemmän spesifisistä soluista ja järjestelmistä, joiden tavoitteena on yksi: suojella organismia ulkoisten hyökkääjien (esimerkiksi bakteerien, virusten jne.) hyökkäyksiltä.
- on yksi tärkeistä "rajalinjoista" kehomme ulkoisen ja sisäisen maailman välillä. Sen suojaamiseksi ulkoisilta hyökkäyksiltä tehokas ja organisoitu puolustusjärjestelmä on välttämätön., on koottu ja järjestetty varmistamaan immuunivasteen aktivoituminen tarvittaessa.
GALT sisältää mesenteriset imusolmukkeet, intraepiteliaaliset lymfosyytit, suoliston submucosa -imusolut ja erityisesti Peyerin plakit, jotka muodostavat suolen immuunivasteen operatiivisen keskuksen.
Peyerin laastarit jakautuvat limakalvoon pylorusesta ileocecal -venttiiliin, ja niiden pitoisuus kasvaa vähitellen ohutsuolen loppua kohti.
B-lymfosyyttejä ja muita APC-soluja (antigeenia esittelevät solut, kuten makrofagit ja dendriittisolut) on runsaasti Peyerin plakeissa; näiden solujen tehtävänä on tunnistaa vieraita molekyylejä ja käsitellä niitä T -lymfosyyttien aktivoimiseksi, jotka kykenevät erityisesti "poistamaan uhan" ja aktivoimaan vasta -aineiden tuotantoa, joita on myös Peyerin plakkien tasolla.
Suoliston limakalvon epiteelisolujen välissä, jotka peittävät Peyer-solut, ovat niin kutsutut M-solut, joilla ei ole harjan reunaa ja jotka ovat vastuussa antigeenien tunnistamisesta.
Kaikki suoliston ontelossa oleva vaarallinen aine on siksi saatettava kosketuksiin limakalvossa ja submukoosassa olevien immuunisolujen kanssa. Tätä tarkoitusta varten M -solut sisäistävät suoliston ontelossa olevat antigeenit, jotka fagosytoivat makrofagit ja Peyerin plakeissa olevat B -lymfosyytit, jotka puolestaan esittävät antigeenin T -lymfosyyteille. B -lymfosyytit tuottamaan IgA: ta.
Huomaa
Jos immuunijärjestelmän kyky erottaa haitalliset antigeenit muista, joita ei ole, menetetään, immuunivaste voi muuttua elintarvikkeiden vaarattomiksi komponenteiksi tai "ystävällisiksi" bakteereiksi aiheuttaen allergisia ilmiöitä tai jopa kroonisia sairauksia.
Toinen erityisen tärkeä näkökohta on, että Peyerin plakeissa olevat T- ja B -lymfosyytit, kun antigeeni on aktivoinut ne, voivat siirtyä suoliliepeen imusolmukkeisiin ja siirtyä sieltä systeemiseen verenkiertoon (ensin imusolmukkeeseen ja sitten vereen). Tämä on erittäin tärkeä näkökohta, koska tällä tavoin mahdolliset ruoka -aineisiin kohdistuvat haittavaikutukset voivat vaikuttaa myös elimiin, jotka eivät ole suoraan yhteydessä suolistoon.
Suoliston lima
GALT ei ole ainoa suolistotasolla oleva puolustusjärjestelmä, vaan itse asiassa liman eritys suolistosta edustaa toista ratkaisevan tärkeää tekijää tässä elimessä sijaitsevassa puolustusmekanismissa.
Lima on paksu ja viskoosi aine, jonka tehtävänä on voidella ja suojata suoliston limakalvoja erityisesti happojen ja ruoansulatustuotteiden loukkauksilta, mutta se kykenee myös sieppaamaan ja poistamaan suolistosta - peristalttisten liikkeiden ansiosta - mahdollisesti vaarallisia mikro -organismeja.
Paneth -solut
Paneth-solut ovat suolistossa olevia erikoistuneita epiteelisoluja, joiden tiedetään tuottavan synnynnäisen immuniteetin tehostajia, joista löydämme antimikrobista vaikutusta omaavia peptidejä (esimerkiksi a-defensiinejä), jotka ovat aktiivisia sekä grampositiivisia että gramnegatiivisia bakteereja vastaan.
Entsyymit
Tähän asti sanottujen lisäksi on myös suoliston tai maksan johdannaisten entsyymien proteolyyttinen vaikutus (kaadettu ohutsuoleen sapen kautta), jotka ovat erittäin tärkeitä peptidiantigeenien "purkamiseksi", mikä vähentää niiden immunogeenisyyttä.
Suoliston bakteerifloora
Viimeisenä, mutta ei vähäisimpänä, muistamme suoliston bakteeriflooran, joka on toinen suoliston immuunijärjestelmän perustekijöistä. Nämä ovat niin sanottuja "hyviä bakteereja", jotka kolonisoivat suolistomme ja muodostavat sen kasviston. Bakteerit. "ystävälliset" mikro -organismit kilpailevat "huonojen" kanssa ravinnostaan ja suoliston limakalvoon tarttumispaikoista. Tältä osin on tärkeää, että suoliston immuunijärjestelmä pystyy "ymmärtämään" mitä bakteerilajia taistelemaan ja mitä sietämään suoliston immuunijärjestelmän tehtävänä on siten myös ottaa näytteitä, käsitellä ja esittää antigeenejä siten, että patogeenit voidaan tuhota ja samalla sallia muiden kuin patogeenien siedettävyys.
Muista kuitenkin, että koska ruokavalio voi vaikuttaa syvälle suolistoflooran koostumukseen ja suoliston limakalvon terveyteen, syömällämme on merkittäviä vaikutuksia suoliston immuunijärjestelmään ja vaikutuksia, jotka, kuten olemme nähneet, voivat myös olla systeeminen.
