molekyyli. Biologiselta kannalta eteerisille öljyille on kuitenkin ominaista:
(Sitrus aurantium): niin kutsuttu katkeranssin eteerinen öljy uutetaan hedelmän kuoresta; kukista on mahdollista saada eteerinen öljy, joka tunnetaan nimellä "neroli"; kun taas lehdistä voidaan saada eteerinen öljy, joka tunnetaan nimellä "petit-grain".
Tunnisteet:
Lentopallo syömishäiriöt ruokatorven terveys
- Tuotetaan tietyissä soluissa ja kaadetaan tai kerätään erikoistiloihin (katso seuraava luku "Missä ne ovat");
- Erityiset aistinvaraiset ominaisuudet;
- Niillä on - joskin vaihtelevassa määrin - jonkin verran antimikrobista toimintaa.