Nälkä: Mistä nälkähyökkäykset riippuvat?

Nälkä

Nälkä on yksi tärkeimmistä voimista, voimakas ärsyke, joka liittyy alkukantaiseen selviytymisvaistoon. Tästä huolimatta ruoan saamiseen vaikuttavat usein tekijät, joilla on hyvin vähän esi -isiä.

Kutsuvat voileivät, täynnä ravintoloita, leivonnaisia ja muita herkkuja, joita mainostetaan televisiossa, törmäävät joka päivä ruokavalioihin, selluliittivoiteisiin, vähäkalorisiin välipaloihin ja siihen syvälle juurtuneeseen tyypilliseen länsimaiseen yhdistelmään, joka vallitsee kauneuden ja ohuuden välillä. Tarpeetonta sanoa, että suhteemme ruokaan ja itse psyyke hallitsee sitä, joka maksaa hinnan.

Toisin kuin eläimillä tapahtuu, ihmisille nälkä ei ole yksinkertainen seuraus fysiologisista tarpeista. Ymmärrämme tämän, kun runsaan aterian lopussa huolimatta siitä, että housujemme vyö osoittaa selvästi, että meidän pitäisi lopettaa syöminen. en tiedä miten luopua jälkiruokasta. Toinen yleinen kokemus koskee kyvyttömyyttä irrottautua suklaapurkista huolimatta siitä, että psyyke on voimakkaasti repeytynyt ahneuden, syyllisyyden ja ruoansulatushäiriöiden ensimmäisten merkkien väliin.

Hermostunut nälänhallinta

Ruuan saannin hallinta ihmisellä heijastaa täysin koko organismin poikkeuksellista tehokkuutta ja neroutta. Kaksi hypotalamuskeskusta, joihin vaikuttavat lukuisat välittäjäaineet ja hormonit, lähettävät signaaleja, jotka painostavat tai eivät nälkäkeskuksen etsimistä on aktiivinen, aterian jälkeen kylläisyyden keskus vallitsee. Nämä keskukset vastaanottavat lukemattomia säätelysignaaleja, joista jotkut ovat tärkeämpiä kuin toiset. Intensiivinen tutkimus fysiologisista mekanismeista, joiden taustalla oli pelottava ja huolestuttava liikalihavuus, johti useiden teorioiden muodostamiseen , katsotaan tärkeimmät.

GLUKOSTAATTINEN TEORIA LIPOSTAATTINEN TEORIA

Tärkein ärsyke ruokahalun säätelemiseksi on verensokeri. Aivojen reseptorit tarkkailevat jatkuvasti veren glukoosipitoisuutta. Heti kun verensokeri pyrkii laskemaan alle suoja -arvojen, nälän ärsyke laukeaa. Toisaalta, kun glukoosi esiintyy. Veri nousee liikaa aivot ymmärtävät, että syöminen ei ole enää tarpeen.

Nälän ja kylläisyyden keskukset vaikuttavat voimakkaasti kehon rasvakertymiin.Kun rasvan varastot alkavat loppua, nälkäkeskus stimuloi ruoan saantia.

Heti kun rasvakertymät täyttyvät, aivot saavat nälän ärsykkeen estävän signaalin.

Lipostaattisen teorian tueksi julkaistiin muutama vuosi sitten mielenkiintoinen tutkimus leptiinin ja ylipainoisuuden välisestä suhteesta. Tämä "lihavuus" -geenin (OB -geeni) koodaama "hormoni" toimii hypotalamuksen tasolla ja määrittää kylläisyyden tunteen. Jos rasvakertymät lisääntyvät, leptiinin tuotanto stimuloituu, jos sen sijaan ne vähenevät, kalorien saantia suosii vähentynyt hormonin eritys.

Hiiret, joilta puuttuu OB -geeni, johtuen korreloidusta leptiinin puuttumisesta, painavat näköpiirissä, mutta asiat eivät ole niin yksinkertaisia ihmisillä, koska monet ovat lihavia huolimatta korkeista plasman leptiinipitoisuuksista.

Kuinka selittää tämä kaikki? Vastaus on sama kuin antoimme niille, jotka kysyivät meiltä, miksi hän kärsi hyperkolesterolemiasta kolesterolittomasta ruokavaliosta huolimatta tai onko hän kärsinyt osteoporoosiongelmista huolimatta massiivisten kalsium- ja D-vitamiinilisien käytöstä.

Ihmiskeho perustuu erittäin hienosäätöjärjestelmiin, joiden tarkoituksena on ylläpitää homeostaasia eli sisäisen ympäristön vakautta ja tasapainoa. Tästä seuraa, että jokaista toimintaa seuraa tasa -arvoinen ja vastakkainen reaktio, joka pyrkii palauttamaan järjestelmän takaisin tasapainoon. Terveyden säilyttämiseksi ja järjestelmän tehokkuuden parantamiseksi keho käyttää integroitua signaaliverkkoa, joka kykenee toimimaan vuorovaikutuksessa ja vaikuttamaan toisiinsa. Joten jos jokin niistä menee pieleen, järjestelmän vakaus varmistetaan edelleen "aktivoimalla signaaleja, joilla on samanlainen toiminto.

Samoin nälkä on seurausta monimutkaisesta neuroendokriinisten impulssien klusterista, joka aktivoidaan fyysisillä, kemiallisilla, mekaanisilla ja psykologisilla signaaleilla.

Jotkut peptidit, jotka säätelevät ruoan saantia

PEPTIDE LÄHDE Ne lisäävät ruoan saantia Neuropeptidi Y (NPY) Hypotalamus Oreksiineja (kutsutaan myös hypokretiiniksi) Hypotalamus Galanine Hypotalamus Melaniinia keskittyvä hormoni (MCH) Hypotalamus Ghrelin Vatsa Ne vähentävät ruoan saantia CCK Ohutsuoli; neuronit Kortikotropiinia vapauttava hormoni (CRH) Hypotalamus Α-melanostimuloiva hormoni (α-MSH) Hypotalamus CART (kokaiinin ja amfetamiinin säätelemä transkriptio) Hypotalamus Glukagonin kaltainen peptidi 1 (GLP-1) Suolisto Enterostatiini Suolisto PYY3-16 Suolisto LÄHDE: Fysiologia. Integroitu lähestymistapa Silverthorn Dee U.

Psykologiset tekijät

Siksi todellisen liikalihavuuden parantamisen, tehokkaan parannuksen, on otettava huomioon anatomiset, fysiologiset, biokemialliset ja psykologiset tekijät, jotka yhdessä mahdollistavat kelvollisten hoitopolkujen tunnistamisen.

Syöminen ei välttämättä tarkoita ruoan tarvetta, mutta se voi piilottaa ahdistukset, pelot ja positiiviset tunteet, kuten halun jakaa rakkaasi kanssa sen, mitä sinulla on. teollisuusmaat harvat olisivat innostuneita ajatuksesta matoihin perustuvasta ateriasta, joillakin Afrikan alueilla toukka on yksi suosituimmista elintarvikkeista.

Mieliala, tajuton ja järkevyys ovat hallitsemattoman nälän hyökkäysten pääsyyllisiä. Esimerkiksi masennukseen liittyy usein ahdistunut nälän tunne näille elintarvikkeille, kuten makeisille, jotka herättävät miellyttäviä muistoja ja parantavat tilapäisesti mielialaa.

Nälkä ja ruokahalu eivät ole synonyymejä. Vaikka ensimmäistä termiä käytetään osoittamaan, että vaistomainen ja hallitsematon tunne saa meidät välittömästi etsimään ruokaa, ruokahalu kiinnittää enemmän huomiota ruoan laadulliseen puoleen.