Granaattiomena kuuluu VI ja VII perusruokaryhmiin - runsaasti A -vitamiinia sisältäviä elintarvikkeita, runsaasti C -vitamiinia sisältäviä elintarvikkeita. Se sisältää myös runsaasti vettä, kuitua, fruktoosia, kivennäissuoloja ja ei -vitamiinisia antioksidantteja - esimerkiksi fenolisia. Kuten näemme seuraavissa kappaleissa, granaattiomenan hedelmille on viime aikoina osoitettu ihmeellisiä antioksidanttisia ominaisuuksia; holtittomalla tavalla on niitä, jotka ovat jopa merkinneet ne "syövänvastaisiksi hedelmiksi".
Ei varmasti ole sattumaa, että alkuperäisillä painoilla granaattiomenan hedelmät ovat saaneet esoteerisen, melkein maagisen merkityksen. Niitä esiintyy monien antiikin kulttuurien teksteissä, ja niissä on viittauksia sekä pyhiin että lääketieteellisiin tarkoituksiin.
