Vaikka hedelmät sisältävät myös monia muita terveellisiä ravintoaineita, jotkut lajikkeet sisältävät enemmän sokeria kuin toiset. Nämä vähäsokeriset hedelmät sisältävät 1-13 grammaa sokeria, vaikka on erittäin tärkeää ottaa huomioon annoksen koko, mikä vaikuttaa. Tietenkin kaikki hedelmät sisältävät paljon enemmän vitamiineja, kivennäisaineita ja kuitua kuin sokerilisät teolliset välipalat. Kuitupitoiset elintarvikkeet hidastavat ruoansulatusta, mikä tarkoittaa, että verensokerisi ei nouse yhtä nopeasti hedelmien syömisen jälkeen.
Mutta onko parempaa vuorokaudenaikaa kuin toinen syödä hedelmiä?
Hedelmät, joissa on vähemmän sokeria
Annos vastaa 15 g hiilihydraatteja
ja kuidut. Vain viisi grammaa - hieman enemmän kuin teelusikallinen - sokeria kuppia kohden ja runsaasti kuitua lisäävät kylläisyyttä, vadelmat ovat yksi monista vähiten sokerisista marjoista, joita voit lisätä ruokavalioosi.
Tiesitkö, että avokado ...
Vaikka se ei ole ensimmäinen asia, jonka ajattelet, kun kaipaat hedelmiä, avokadot ovat todella hedelmiä ja luonnollisesti vähärasvaisia. Ensimmäisten joukossa glykeeminen indeksi: koko raaka avokado sisältää vain noin gramman sokeria. Lisäksi avokadot sisältävät myös terveellisiä rasvoja, jotka auttavat pitämään sinut kylläisenä.
. Vesimelonin syömisen etuna on, että se on myös erinomainen raudan lähde. Toisaalta melonit, jotka ovat oranssinvärisiä korkean A -vitamiinipitoisuutensa ansiosta, sisältävät alle 13 grammaa sokeria.
Hedelmät ja diabetes
Jopa diabeetikot voivat lisätä hedelmiä ruokavalioonsa diabetologin ja erikoistuneen ravitsemusterapeutin neuvojen mukaisesti. Pähkinöitä ja hedelmämehuja tulee käyttää harvemmin kuin tuoreita hedelmiä. Tämä johtuu pääasiassa pienemmästä kaloritiheydestä, sokeripitoisuudesta ja suositellusta annoskoosta. On välttämätöntä tietää, mitkä hedelmät ovat sallittuja ja yhteensopivia diabeteksen kanssa ja minkä vuoksi niiden glykeeminen indeksi on alhainen. Niitä ovat: sitrushedelmät, marjat, persikat, päärynät, avokadot, luumut. Kiwano -melonilla on myös hyvä glykeeminen indeksi.
Sokeripitoisuuden lisäksi on tärkeää ottaa huomioon myös kuitupitoisuus ja ruoka, jossa ruoka otetaan. tästä syystä appelsiinimehun glykeeminen indeksi on korkeampi kuin viipaleiden hedelmät, mikä puolestaan nostaa verensokeria vähemmän, kun sitä käytetään yhdessä kuoren valkoisen osan, albedon kanssa, koska se sisältää runsaasti pektiiniä (liukoista kuitua).