Ruokavalion esimerkki lihavuuden torjumiseksi

Lähtökohta

Seuraavat käyttöaiheet on tarkoitettu vain tiedoksi, eikä niiden ole tarkoitus korvata ammattilaisten, kuten lääkärin, ravitsemusterapeutin tai ravitsemusterapeutin, mielipidettä, joiden väliintulo on tarpeen HENKILÖKOHTAISEN ruokahoidon määräämiseksi ja koostumukseksi.

Lihavuus

Lihavuus on todellinen endeeminen sairaus; viime vuosina se on koskenut jopa kolmannesta väestöstä, lähinnä maantieteellisillä alueilla, joille on tunnusomaista taloudellinen hyvinvointi, teknologian lisääntyminen ja roskaruoan leviäminen.

Viime aikoihin asti liikalihavuus näytti vaikuttavan pääasiassa länsimaisiin väestöihin, koska itä oli yleensä taloudellisesti vähemmän kehittynyt; Kuitenkin, kuten oli odotettavissa, näiden kansojen taloudellisen kehityksen myötä on syntynyt eräänlainen ruoka ja elämäntapa "länsimaistuminen", joka edistää (hitaasti mutta varmasti) liikalihavuusepidemiaa myös näissä etnisissä ryhmissä.
Lihavuus määrää elämänlaadun heikkenemisen ja lisää onnettomuusriskiä sekä varhaisen kuolleisuuden riskiä; liikalihavilla on taipumus tai pikemminkin suora yhteys korrelaatioon: diabetes, verenpaine, dyslipidemia (korkea kolesteroli ja triglyseridit), hyperurikemia, nivelten rappeuma, ateroskleroosi, aivohalvaus, sydäninfarkti jne.
Lihavuus voi olla toissijaista, minkä vuoksi sitä voivat edistää jotkin orgaaniset patologiset olosuhteet (Cushingin oireyhtymä, hyperinsulinemia, joskus monirakkulatauti jne.) Tai psykiatriset (ahmimishäiriö, vakava masennus tai masennusoireet jne.). Lisäksi lihavuutta pahentaa usein tiettyjen lääkkeiden käyttö.
Syömishäiriö (ED), joka liittyy useimmiten ravitsemukselliseen väärinkäyttöön, on Binge Eating Disorder (BED - pakonomainen syömisoireyhtymä), mutta ei vielä tiedetä, mikä korrelaatio näiden kahden patologian välillä on; on oletettu, että sillä on kaksi vastavuoroista riskitekijöitä ja että molempia voivat stimuloida tyytymättömyys omaan kehonkuvaan, muut psykiatriset oireet (kuten masennusoireet) jne.

Ruokavalio lihavuuden hoitoon

Liikalihavuuden ruokavalio on ruokavalio, joka edistää painonpudotusta ja aineenvaihdunnan homeostaasin palautumista, mutta joka ei missään mielessä KOSKAAN vaikuta negatiivisesti lihavien terveyteen.
Liikalihavuuden ruokavalion on ensin oltava KOULUTTAVA, mikä tarkoittaa, että hoidon päätyttyä aiheen on tiedettävä, miten syödä fyysisen kunnon ylläpitämiseksi; tämä etuoikeus sulkee kokonaan pois äärimmäiset ruokavaliot, vähähiilihydraattiset ja ketogeeniset. liikalihavuus perustuu joihinkin eettisiin ja metodologisiin periaatteisiin, jotka voidaan tiivistää lyhyesti seuraavasti:

• Vähäkalorinen, mutta kokonaisenergialla EI alle 70% aineenvaihduntatarpeista
• Ravitsemuksellinen tasapaino, kaikki tapauksen muuttujat ja mahdollisuus pitää hiilihydraatit ja lipidit sallitun alueen alarajalla
• Välttämättömien rasvahappojen ja välttämättömien aminohappojen suositeltujen annosten tyydytys
• Tyytyväisyys suositeltuihin vitamiinien, kivennäisaineiden ja ravintokuitujen annoksiin
• Nesteytyksen ylläpitäminen

...ja uudelleen:

• Ruokakasvatus
• Aineenvaihduntaparametrien palauttaminen
• Varhaiskuolleisuuden riskin pienentäminen
• Painon ylläpito saavutettu.

Hyödyllisiä lisäravinteita lihavuuden ruokavaliossa

Koska lihavuusruokavalio on pääasiassa tasapainoinen, se ei vaadi erityisiä lisäravinteita.Äärimmäisissä tapauksissa (lihava, sairas tai makaava, siksi erittäin tiukalla ruokavaliolla) on mahdollista ehdottaa, että ruokarajoitukset korvataan ilman reseptiä tuotteita, jotka sisältävät vitamiineja ja kivennäisaineita, mutta vain siinä tapauksessa, että ravinnon saanti ei saavuta suositeltua vähimmäismäärää.
Jotkut ammattilaiset ehdottavat termogeenisten lisäravinteiden käyttöä, vaikka henkilökohtaisesti uskonkin, että stimuloivien molekyylien (nerviini) käyttöönotto sellaisilla tasoilla, että voidaan saavuttaa huomattavia tuloksia laihtumisessa, voi olla haitallista muista näkökulmista (termogeenisten aineiden sivuvaikutukset) .

Ruokavalio lihavuutta vastaan: esimerkki

• Entinen koripalloilija; hän työskentelee tällä hetkellä sairaalan työntekijänä, seuraa erilaisia ​​lääkehoitoja ja kärsii heikentyneestä glukoositoleranssista - hyperglykemiasta) ja vasemman polvinivelen tulehduksesta (mikä estää suuren osan toivotusta fyysisestä aktiivisuudesta). Hänellä on paljon ruokahalua aamulla ja vähemmän ja vähemmän päivän loppuun asti.

Seksi Nainen Ikä 50 Korkeus cm 180 Ranteen ympärysmitta cm 17,5 Perustuslaki Vankka Korkeus / ranne 10,3 Morfologinen tyyppi Normolineo Paino (kg 108 Painoindeksi 33,3 Fysiologinen painoindeksi toivottava 24,1 Toivottu fysiologinen paino kg 78,1 Perusaineenvaihdunta kcal 1508,3 Fyysisen aktiivisuuden tasokerroin 1,42 Energiankulutus kcal 2141,8 Ruokavalio HYPOKALORINEN - 30% 1500 kcal Lipidit 25% 375 kcal 41,7 g Proteiinit ≤ 1,5 g / kg 468,6 kcal 117,2 g Hiilihydraatit 43,8% 656,4 kcal 175 g Aamiainen 20% 300 kcal Välipala 15% 225 kcal Lounas 35% 525 kcal Välipala 5% 75 kcal Illallinen 25% 375 kcal

Esimerkki lihavuuden ruokavaliosta - PÄIVÄ 1

Aamiainen, noin 20% kcal TOT Vähärasvainen maito, 2% 300 ml, 150,0 kcal Mysliä, pähkinöitä ja hedelmiä 45 g, 153,0 kcal Välipala, noin 15% kcal TOT Omena, kuorella 200 g, 104,0 kcal Täysjyväkorut 25 g, 106,5 kcal Lounas, noin 35% kcal TOT Pasta tomaattikastikkeella Koko vehnän mannaspasta 60 g, 194,4 kcal Tomaattipyree 100 g, 24,0 kcal Parmesaania 10 g, 39,2 kcal Paistettu kinkku 50 g, 107,5 kcal Kokojyväleipä 50 g, 121,5 kcal Extra neitsytoliiviöljy TOT 5 g, 45,0 kcal Välipala, noin 5% kcal TOT Rasvaton maito jogurtti 125 g, 70,0 kcal Illallinen, noin 25% kcal TOT Vasikanliha pannulla Vasikanliha, vähärasvainen liha 200 g, 232,0 kcal Fenkoli 200 g, 62,0 kcal Extra neitsytoliiviöljy TOT 10 g, 90,0 kcal

Esimerkki lihavuuden ruokavaliosta - PÄIVÄ 2

Aamiainen, noin 20% kcal TOT Vähärasvainen maito, 2% 300 ml, 150,0 kcal Täysjyväkorut 25 g, 106,5 kcal Jam, kenraali 20 g, 55,6 kcal Välipala, noin 15% kcal TOT Päärynät 200 g, 116,0 kcal Täysjyväkorut 25 g, 106,5 kcal Lounas, noin 35% kcal TOT Riisi kesäkurpitsa Valkoinen riisi, lyhytjyväinen 60 g, 214,8 kcal Kesäkurpitsa 100 g, 16,0 kcal Parmesaania 10 g, 39,2 kcal Vähärasvainen raejuusto 100 g, 86,0 kcal Kokojyväleipä 50 g, 121,5 kcal Extra neitsytoliiviöljy TOT 5 g, 45,0 kcal Välipala, noin 5% kcal TOT Rasvaton maito jogurtti 125 g, 70,0 kcal Illallinen, noin 25% kcal TOT Paistettua meribassia Meribassi, eri lajit (vain syötävä osa) 250 g, 242,5 kcal Fenkoli 200 g, 48,0 kcal Extra neitsytoliiviöljy TOT 10 g, 90,0 kcal

Esimerkki lihavuuden ruokavaliosta - PÄIVÄ 3

Aamiainen, noin 20% kcal TOT Vähärasvainen maito, 2% 300 ml, 150,0 kcal Mysliä, pähkinöitä ja hedelmiä 45 g, 153,0 kcal Välipala, noin 15% kcal TOT Kiivi 200 g, 122,0 kcal Täysjyväkorut 25 g, 106,5 kcal Lounas, noin 35% kcal TOT Kerma perunoita ja raketti Perunat 250 g, 192,5 kcal Raketti 100 g, 25,0 kcal Parmesaania 10 g, 39,2 kcal Bresaola 50 g, 87,5 kcal Kokojyväleipä 50 g, 121,5 kcal Extra neitsytoliiviöljy TOT 5 g, 45,0 kcal Välipala, noin 5% kcal TOT Rasvaton maito jogurtti 125 g, 70,0 kcal Illallinen, noin 25% kcal TOT Tuore ricotta Osittain rasvaton maito ricotta 200 g, 276,0 kcal Porkkanat 150 g, 61,5 kcal Extra neitsytoliiviöljy TOT 5 g, 45,0 kcal

Esimerkki lihavuuden ruokavaliosta - PÄIVÄ 4

Aamiainen, noin 20% kcal TOT Vähärasvainen maito, 2% 300 ml, 150,0 kcal Täysjyväkorut 25 g, 106,5 kcal Jam, kenraali 20 g, 55,6 kcal Välipala, noin 15% kcal TOT Appelsiinit 200 g, 126,0 kcal Täysjyväkorut 25 g, 106,5 kcal Lounas, noin 35% kcal TOT Munakoiso pasta Koko vehnän mannaspasta 60 g, 214,8 kcal Munakoiso 100 g, 24,0 kcal Parmesaania 10 g, 39,2 kcal Vähärasvainen raejuusto 100 g, 86,0 kcal Kokojyväleipä 50 g, 121,5 kcal Extra neitsytoliiviöljy TOT 5 g, 45,0 kcal Välipala, noin 5% kcal TOT Rasvaton maito jogurtti 125 g, 70,0 kcal Illallinen, noin 25% kcal TOT Munanvalkoinen munakas Kananmunan valkuaiset 400 g, 192,0 kcal Chard 200 g, 38,0 kcal Extra neitsytoliiviöljy TOT 15 g, 135,0 kcal

Esimerkki lihavuuden ruokavaliosta - PÄIVÄ 5

Aamiainen, noin 20% kcal TOT Vähärasvainen maito, 2% 300 ml, 150,0 kcal Mysliä, pähkinöitä ja hedelmiä 45 g, 153,0 kcal Välipala, noin 15% kcal TOT Clementine 200 g, 94,0 kcal Täysjyväkorut 25 g, 106,5 kcal Lounas, noin 35% kcal TOT Riisi sienillä Valkoinen riisi, lyhytjyväinen 60 g, 214,8 kcal Champignon -sieniä 100 g, 22,0 kcal Parmesaania 10 g, 39,2 kcal Vähärasvainen raaka kinkku 50 g, 109,0 kcal Kokojyväleipä 50 g, 121,5 kcal Extra neitsytoliiviöljy TOT 5 g, 45,0 kcal Välipala, noin 5% kcal TOT Rasvaton maito jogurtti 125 g, 70,0 kcal Illallinen, noin 25% kcal TOT Grillattu kananrinta Meribassi, eri lajit (vain syötävä osa) 200 g, 220,0 kcal Artisokat 150 g, 70,5,0 kcal Extra neitsytoliiviöljy TOT 10 g, 90,0 kcal

Esimerkki lihavuuden ruokavaliosta - PÄIVÄ 6

Aamiainen, noin 20% kcal TOT Vähärasvainen maito, 2% 300 ml, 150,0 kcal Täysjyväkorut 25 g, 106,5 kcal Jam, kenraali 20 g, 55,6 kcal Välipala, noin 15% kcal TOT Omena, kuorella 200 g, 104,0 kcal Täysjyväkorut 25 g, 106,5 kcal Lounas, noin 35% kcal TOT Kerma perunoita ja artisokat Perunat 250 g, 192,5 kcal Artisokat 100 g, 70,5 kcal Parmesaania 10 g, 39,2 kcal Paistettu kinkku 50 g, 107,5 kcal Kokojyväleipä 50 g, 121,5 kcal Extra neitsytoliiviöljy TOT 5 g, 45,0 kcal Välipala, noin 5% kcal TOT Rasvaton maito jogurtti 125 g, 70,0 kcal Illallinen, noin 25% kcal TOT Grillattu merilahna Lahna (vain syötävä osa) 250 g, 225,0 kcal Endiivinen 200 g, 34,0 kcal Extra neitsytoliiviöljy TOT 5 g, 45,0 kcal

Esimerkki lihavuuden ruokavaliosta - PÄIVÄ 7

Aamiainen, noin 20% kcal TOT Vähärasvainen maito, 2% 300 ml, 150,0 kcal Mysliä, pähkinöitä ja hedelmiä 45 g, 153,0 kcal Välipala, noin 15% kcal TOT Päärynät 200 g, 116,0 kcal Täysjyväkorut 25 g, 106,5 kcal Lounas, noin 35% kcal TOT Allecarote -pasta Koko vehnän mannaspasta 60 g, 194,4 kcal Porkkanat 100 g, 41,0 kcal Parmesaania 10 g, 39,2 kcal Vähärasvainen raejuusto 100 g, 86,0 kcal Kokojyväleipä 50 g, 121,5 kcal Extra neitsytoliiviöljy TOT 5 g, 45,0 kcal Välipala, noin 5% kcal TOT Rasvaton maito jogurtti 125 g, 70,0 kcal Illallinen, noin 25% kcal TOT Grillattu filee Sianlihafilee 200 g, 218,0 kcal Fenkoli 200 g, 62,0 kcal Extra neitsytoliiviöljy TOT 10 g, 90,0 kcal