Crostoli on makeita ja paistettuja ruokia, jotka kuuluvat karnevaalikuivatuotteiden ryhmään.
Crostolin resepti on tyypillinen italialainen; vaikka eri nimillä (chiacchiere, frappe, bugie, rätit, intrigonit), nämä elintarvikkeet ovat yleisiä Italian eri alueilla.