E530 MAGNESIUMHYDROKSIDI
Magnesiumoksidi (MgO) on tuote, joka on saatu magnesiumkarbonaatin ylikuumenemisesta.
- Erittäin karkea valkoinen jauhe, joka tunnetaan kevyenä magnesiumoksidina, tai suhteellisen paksu valkoinen jauhe, joka tunnetaan nimellä raskas magnesiumoksidi. 5 g kevyttä magnesiumoksidia täyttää 40-50 ml, kun taas 5 g raskasta magnesiumoksidia 10-20 ml
Sen päätehtävä on happamuudensäätö ja se on hyödyllinen paakkuuntumisenestoa varten.
Sitä voidaan käyttää eri tuotteissa, kuten joissakin jäätelöissä ja jauhevalmisteissa (välttää paakkujen muodostumista).
Sitä voidaan käyttää myös lääketieteessä mahahapon torjumiseksi (esim. Maalox, Magnesia).
Tällä hetkellä ei tunnettuja haitallisia sivuvaikutuksia ihmisten terveydelle, vaikka tutkimukset ovat ristiriitaisia. Suurilla pitoisuuksilla magnesiumilla voi olla laksatiivinen vaikutus.
ADI -ANNOS: ei määrätty
