E101 - RIBOFLAVINE; LAKTOFLAVINA
Riboflaviini on vitamiini, orgaaninen aine, joka heijastaa maidon luonnollista väriä, joten synonyymi laktoflaviini. Se voidaan valmistaa sekä synteesillä että uutettuna luonnollisista lähteistä (oluthiiva). Väriaineena riboflaviini esiintyy kiteisenä jauheena, väriltään keltaisesta kelta-oranssiin ja hieman karvaan makuisena. Löydät sen keksistä, makeisista, pakatuista jäätelöistä, majoneesista, voiteista ja maitopohjaisista tuotteista. Normaaleilla annoksilla ei ole erityisiä ongelmia kuluttajien terveydelle.
ADI -ANNOS: / ei ilmoitettu, koska se on vaaratonta. Suuren saannin tapauksessa tämä vesiliukoinen vitamiini erittyy virtsaan kertymättä elimistöön.
-perch-e-quando-si-misura.jpg)
