Tänä vuonna äitienpäivänä ajattelin tuoksuvia kanelia ja appelsiinia sisältäviä keksejä! Äitini rakastaa näitä aromeja jälkiruokissa, joten haluaisin tehdä jotain henkilökohtaista. nelilehtinen apila; sitten, kun otetaan huomioon, että turvallisin turvapaikka on äidin sydän, teen joitakin sydämeeni!
Video reseptistä
Onko videon toistamisessa ongelmia? Lataa video uudelleen youtubesta.
Reseptin henkilökortti
- 369 KCal kaloreita annosta kohden
-
Ainesosat
Noin 40 keksille
- 1 ripaus suolaa
- 20 g jauhettua sokeria
- 100 g sokeria
- 60 g (1 väliaine) munaa
- 1 tl leivinjauhetta
- 60 g fruminaa
- 190 g valkoista jauhoa, tyyppi 00
- 1 tl kanelijauhetta
- 90 g voita
- Raastamaton kuori käsittelemättömiä appelsiineja
Koristeluun
- 1 rkl (noin 30 g) aprikoosihilloa
- Noin 100 g sokeritahnaa
Tarvittavat materiaalit
- Erikokoisia kulhoja
- Puulusikka
- Leikkaa sydän- ja nelilehtiset apilakeksit
- Seula
- Uunipelti
- Leivinpaperi
- Harjata
- Kaulin
- Sitruunan raastin tai rivi
- Tarkkuusasteikko
- Läpinäkyvä kalvo
Valmistautuminen
- Sekoita kulhossa voi huoneenlämmössä rakeisen sokerin, tomusokerin ja munien kanssa. Mausta voin kerma raastetulla appelsiinin kuorella ja ripauksella kanelia.
- Lisää frumina (vehnätärkkelys), suola, hiiva ja vähitellen seulotut jauhot, kunnes saavutetaan oikea sakeus.Taikina tulee muotoilla helposti, mutta ei tartu käsiin.
- Kääri taikina kelmuun ja anna levätä 30 minuuttia.
- Kauli taikina kevyesti jauhotetulle alustalle tai leivinpaperiarkille: sinun on saatava 4-5 mm paksu levy.
- Hanki keksejä tällä tavalla sopivilla muotteilla (tässä tapauksessa neliapila ja sydän). Aseta pikkuleivät vähitellen rasvapaperilla vuorattuun leivinlevyyn.
- Tähteet voidaan tietysti vaivata uudelleen, jotta saadaan lisää evästeitä.
- Laita levyt kuumaan uuniin, joka on esilämmitetty 180 ° C: uuniin: paista 12-15 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita.
- Anna jäähtyä kokonaan.
- Valmista vihreä sokeritahna TÄMÄN VIDEON mukaisesti.
- Kaulitse vihreä sokeritahna rullalla ja saat samat muodot kuin keksit (sydämet ja shamrocks).
- Sulata aprikoosihillo (tai muu hillo) mikroaaltouunissa ohentaaksesi sen. Voitele keksien pinta hillolla ja kiinnitä sokeripasta.
Tiesitkö että
hillo on täydellinen liima sokeritahnalle. Vaihtoehtoisesti voit käyttää ruokagelatiinia.- Tarjoile evästeet.
Alicen kommentti - PersonalCooker
Äiti on iloinen näistä evästeistä, olen varma! Annan sinun löytää ne aamiaiseksi yhdessä muistiinpanon kanssa omistautumisella! On myös mukavaa hemmotella äitejämme sen jälkeen, kun kaikki, mitä he tekevät puolestamme, on ilo! Hyvää syntymäpäivää äiti!Ravintoarvot ja terveyskommentti reseptistä
Cinnamon -keksit ovat makeisia, jotka sisältävät runsaasti hiilihydraatteja ja joissa on kohtuullisesti pääasiassa tyydyttyneitä lipidejä. Proteiineja on vähän ja kuituja vähän. Kolesteroli on enemmän kuin merkityksellistä.
Nämä makeiset eivät sovellu diabeetikon, hypertriglyseridemian ja ylipainoisen ruokavalioon; normaalipainoiselle hyperkolesterolemialle on suositeltavaa käyttää niitä kohtalaisesti.
Kanelipiirakkojen keskimääräinen annos on noin 20-30 g (75-110 kcal).
-crocchette-di-pesce-vegane.jpg)
