Et tiedä miten luopua juustoviipaleesta aterian jälkeen, mutta onko sinulla ongelmia kolesterolin kanssa? Tänään miehet ajattelin teitä tällä reseptillä, jonka aion ehdottaa, joka sopii myös niille, jotka noudattavat vähärasvaista ruokavaliota ja "vegaanista ruokavaliota. "
Video reseptistä
Onko videon toistamisessa ongelmia? Lataa video uudelleen youtubesta.
Reseptin henkilökortti
- 161 KCal kaloreita annosta kohden
-
Ainesosat
- 50 g hernejauhoja
- 125 g soijajogurttia
- 2 rkl ekstra -neitsytoliiviöljyä
- 70 ml soijamaitoa
- 1 ripaus suolaa
- 1 rkl vaaleanpunaista pippuria
Tarvittavat materiaalit
- Kulho
- Pieni kattila
- Ruoska
- Puulusikka
- Fuscella juustoa varten (valinnainen)
Valmistautuminen
- Sekoita kattilassa hernejauhot ripaus suolaa ja vaaleanpunaisen pippurin marjoja.
- Kaada luonnollinen soijajogurtti, öljy ja soijamaito (makeuttamaton) keskelle.Sekoita kunnes saat paksun taikinan.
Tiesitkö että
Samettisen sakean kasvisjuuston saamiseksi on mahdollista vähentää hernejauhon määrää 5-10 grammalla. Sitä vastoin kiinteän sakeuden saavuttamiseksi on suositeltavaa lisätä määrää.- Laita kattila liedelle ja sekoita jatkuvasti kevyesti lievän liekin avulla, kunnes seos alkaa sakeutua.
- Laske noin 2 minuuttia kiehumishetkestä ja kaada sitten seos (joka näyttää hyvin paksulta ja tahmealta) juustomuottiin.
- Tasoita kasvisjuusto käsin tai öljytyn lusikan takaosalla ja anna jäähtyä kokonaan.
- Kasvisjuusto on valmis: se voidaan leikata viipaleiksi ja tarjoilla tuoreiden vihannesten kanssa.
Alicen kommentti - PersonalCooker
Liitä tämä vihannesjuusto kirsikkatomaattien tai salaattisekoituksen kanssa! Ehkä paranna sen makua tipalla öljyä ja anna sen erikoisen maun sulaa pois! Erinomainen kolesteroliton vaihtoehto klassisille lehmänmaidon juustoille.Ravintoarvot ja terveyskommentti reseptistä
Kasvisjuusto hernejauholla on vegaaniruoka, joka korvaa klassisen maitotuotteen. Energiansaanti saadaan pääasiassa lipideistä ja hiilihydraateista, kun taas proteiineja on vähemmän.
Se on ruoka, joka sopii kaikenlaiseen ruokavalioon. Kasvisjuuston ja hernejauhon keskimääräinen annos (jos sitä käytetään lautasena) on noin 150-200 g (240-320 kcal).
